Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły Ci się klopsy mielone zerknij na mój przepis , polecam dzisiaj bardzo smaczne klopsy z kalafiora . Klopsy kalafiorowe wzbogaciłam o mięsną wkładkę, są mięciutkie i bardzo dobre. Smakoszom kalafiora na pewno przypadną do gustu.
miska, garnek, widelec, nóż,
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7673
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
Odsłon: 2839
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7673
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
Odsłon: 2839
Składniki
Przygotowanie klopsików.
Klopsy po ugotowaniu.
Formowanie klopsów kalafiorowych.
Panierowanie.
Smażenie.
Mięso mielone wkładamy do miski dodajemy odciśniętą bułkę (wcześniej namoczoną w wodzie), jajka i przyprawy. Dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszamy do połączenia wszystkich składników. Z gotowej masy formujemy kulki w wielkości orzecha włoskiego. W garnku zagotowujemy wodę z kostką rosołową. Do gotującej się wody wkładamy kulki mięsne i gotujemy około 5 minut po wypłynięciu na powierzchnię wody. Kalafior oczyszczamy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo , po ugotowaniu i odcedzeniu rozgniatamy widelcem. Do kalafiora dodajemy obraną drobno pokrojoną cebulę, drobno posiekany koperek, namoczoną dobrze odciśniętą bułkę, jajko. Przyprawiamy pieprzem i solą do smaku , całość mieszamy. Gotową masę nabieramy w dłonie spłaszczamy i nakładamy kulkę mięsną , formujemy klopsy. Klopsy smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony. Po usmażeniu tylko zajadać z dodatkiem ulubionej sałatki. Smacznego. Rada; Gdyby masa była za rzadka można dodać bułki tartej.