Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły Ci się klopsy mielone zerknij na mój przepis , polecam dzisiaj bardzo smaczne klopsy z kalafiora . Klopsy kalafiorowe wzbogaciłam o mięsną wkładkę, są mięciutkie i bardzo dobre. Smakoszom kalafiora na pewno przypadną do gustu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, garnek, widelec, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
REKLAMA
Dania główne
Kalafiorowe klopsy z mięsną wkładka
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kulki mięsne;
- mięso mielone 400 g,
- jajka 2,
- bułka namoczona 1 duża,
- cebula 1 szt,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- pieprz do smaku,
- sól do smaku,
- Kalafiorowe klopsy;
- kalafior 1 szt,
- cebula 1 szt,
- kajzerki 2 namoczone w wodzie,
- jajko 1,
- koperek 1 pęczek,
- sól i pieprz do smaku,
- bułka tarta do panierowania,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie klopsików.
2
Klopsy po ugotowaniu.
3
Formowanie klopsów kalafiorowych.
4
Panierowanie.
5
Smażenie.
6
Mięso mielone wkładamy do miski dodajemy odciśniętą bułkę (wcześniej namoczoną w wodzie), jajka i przyprawy. Dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszamy do połączenia wszystkich składników. Z gotowej masy formujemy kulki w wielkości orzecha włoskiego. W garnku zagotowujemy wodę z kostką rosołową. Do gotującej się wody wkładamy kulki mięsne i gotujemy około 5 minut po wypłynięciu na powierzchnię wody. Kalafior oczyszczamy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo , po ugotowaniu i odcedzeniu rozgniatamy widelcem. Do kalafiora dodajemy obraną drobno pokrojoną cebulę, drobno posiekany koperek, namoczoną dobrze odciśniętą bułkę, jajko. Przyprawiamy pieprzem i solą do smaku , całość mieszamy. Gotową masę nabieramy w dłonie spłaszczamy i nakładamy kulkę mięsną , formujemy klopsy. Klopsy smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony. Po usmażeniu tylko zajadać z dodatkiem ulubionej sałatki. Smacznego. Rada; Gdyby masa była za rzadka można dodać bułki tartej.