Smaker
Karnawał

Kanapka ze stekiem w sosie musztardowym

13.05.2024 Odsłon: 293
5.0 (10 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czasu na kuchenne ceregiele.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, grill/patelnia, łyżeczka, łyżka, naczynie do wykonania sosu, blender, praska do czosnku, widelec

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5672

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2735

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14463

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3696

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20044

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2205

15 min
15
Dania główne
Kanapka ze stekiem w sosie musztardowym
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sos musztardowy
  • 200 ml oliwy z oliwek
  • Sok z 1/4 cytryny
  • Ocet jabłkowy -1 łyżeczka
  • 1 czubata łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 żółtko
Stek
  • 1-2 małe steki wołowe
  • Pieprz czarny grubo mielony do smaku aku
  • Sól do smaku
  • 1/4 cebuli
  • 1 gałązka kolendry świeżej
  • Pomidor
Sposób przygotowania:
1

Steki posypujemy pieprzem, smarujemy oliwą z obu stron i kładziemy na gorący gril z przykryciem.

2

Bułkę paryską przecinamy w poprzek na 3 części, a potem wzdłuż nie do końca.

3

Obie części bułki smarujemy obficie sosem musztardowym, w międzyczasie również kroimy w cienkie plasterki obraną cebulę

4

Na dolną stronę bułki kładziemy gałązkę kolendry i cebulę

5

Na to kładziemy plastry pomidora

6

Kiedy steki są gotowe, zdejmujemy z grilla, dajemy im "odpocząć" chwilę, a następnie kroimy je w cienkie ukośne plasterki i kładziemy na pomidor. Znów kładziemy sos musztardowy, jeśli mamy taką potrzebę. Kanapka gotowa.

7

Przyrządzamy sos musztardowy: wbijamy żółtko, dodajemy obrany i przepuszczony przez praskę czosnek, trochę oliwy i ubijamy blenderem pionowym ruchem aż sos zacznie gęstnieć. Przerywamy ubijanie I dodajemy musztardę, sok z cytryny, ocet i stopniowo dodajemy resztę oliwy ubijając ciągle pionowym ruchem.