Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czasu na kuchenne ceregiele.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, grill/patelnia, łyżeczka, łyżka, naczynie do wykonania sosu, blender, praska do czosnku, widelec
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52471
146
4
54
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52471
146
4
54
REKLAMA
Dania główne
Kanapka ze stekiem w sosie musztardowym
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sos musztardowy
- 200 ml oliwy z oliwek
- Sok z 1/4 cytryny
- Ocet jabłkowy -1 łyżeczka
- 1 czubata łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
- 1 ząbek czosnku
- 1 żółtko
Stek
- 1-2 małe steki wołowe
- Pieprz czarny grubo mielony do smaku aku
- Sól do smaku
- 1/4 cebuli
- 1 gałązka kolendry świeżej
- Pomidor
Sposób przygotowania:
1
Steki posypujemy pieprzem, smarujemy oliwą z obu stron i kładziemy na gorący gril z przykryciem.
2
Bułkę paryską przecinamy w poprzek na 3 części, a potem wzdłuż nie do końca.
3
Obie części bułki smarujemy obficie sosem musztardowym, w międzyczasie również kroimy w cienkie plasterki obraną cebulę
4
Na dolną stronę bułki kładziemy gałązkę kolendry i cebulę
5
Na to kładziemy plastry pomidora
6
Kiedy steki są gotowe, zdejmujemy z grilla, dajemy im "odpocząć" chwilę, a następnie kroimy je w cienkie ukośne plasterki i kładziemy na pomidor. Znów kładziemy sos musztardowy, jeśli mamy taką potrzebę. Kanapka gotowa.
7
Przyrządzamy sos musztardowy: wbijamy żółtko, dodajemy obrany i przepuszczony przez praskę czosnek, trochę oliwy i ubijamy blenderem pionowym ruchem aż sos zacznie gęstnieć. Przerywamy ubijanie I dodajemy musztardę, sok z cytryny, ocet i stopniowo dodajemy resztę oliwy ubijając ciągle pionowym ruchem.