Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Karkówka duszona w kiszonej kapuście

17.02.2017 Odsłon: 47690
5.0 (60 oceny)
>60 min
3-4 os.
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary

Moje smaki. Karkówka, kiszona kapusta. Mięso przyrządzone według przepisu jest kruche i soczyste. Kto raz posmakuje nie pożałuje. Obiecuję:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z sera rokfor

Dodatki sos z sera rokfor

Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...

Odsłon: 135

30 min
2

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik Jajko Sadzone

Ciasta Sernik Jajko Sadzone

Nasz sernik jest gotowany -prosty i smaczny, na szpinakowym spodzie z brzoskw...

Odsłon: 2142

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 355

30 min
6
KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kokosem

Ciasta Szarlotka z kokosem

Typowa szarlotka posypana wiórkami kokosowymi.

Odsłon: 212

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 2959

>60 min
14
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 1401

>60 min
8
Dania główne
Karkówka duszona w kiszonej kapuście
Autor:
Pobitegarybarbary
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karkówka- 4 plastry
  • kiszona kapusta- 40 dag
  • Boczek wędzony - 20 dag
  • Marchew- 1 szt.
  • Cebula biała- 2 szt.
  • Seler zwyczajny- 1 szt. (mały)
  • liście laurowe- 3 szt.
  • Ziele angielskie- 5 szt.
  • Koncentrat pomidorowy- 8 łyżeczek
  • Sól
  • Pieprz
  • mąka- 2 łyżki
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę lekko rozbij tłuczkiem do mięsa. Posyp solą i pieprzem z każdej strony. Posyp mąką. Smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor (z każdej strony). Boczek pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni. Dodaj cebulę (pokrojoną w piórka). Marchew i seler obierz i zetrzyj na tarce. Do boczku i cebuli dodaj mięso. Przykryj kapustą, marchwią i selerem. Dodaj ziele i liście laurowe. Wlej szklankę wody. Duś pod przykryciem pół godziny. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem Duś jeszcze przez 10 minut.