Smaker

Karkówka smażona

05.04.2024 Odsłon: 304
5.0 (2 oceny)
>60 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Karkówkę najczęściej przygotowujemy na grillu, jednak równie smaczna może być ta w wersji smażonej na patelni. Jeśli chcemy, aby mięso było miękkie, aromatyczne i soczyste, konieczne będzie nasmarowanie je marynatą. Zrobisz ja z oliwy z oliwek, octu jabłkowego oraz mieszanki przypraw. Do karkówki smażonej świetnie sprawdzi się dodatek ziemniaków, pasować będą tu zarówno te gotowane, jak i domowe frytki. Warto przyrządzić do niej również smaczną sałatkę, na przykład na bazie sałaty lodowej, pomidorków koktajlowych i papryki. Do karkówki z patelni dobrze smakować będzie także dodatek świeżego pieczywa, keczupu i musztardy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5622

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27383

30 min
24
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 65

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 70

60 min
4
Dania główne
Karkówka smażona
Autor:
smaker
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 plastry karkówki
Marynata:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki lubczyku
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

W moździerzu umieść wszystkie przyprawy, następnie dokładnie je rozetrzyj. Do miseczki wlej oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, wsyp przyprawy z moździerza i wszystko wymieszaj.

2

Dokładnie nasmaruj marynatą mięso, przełóż je do miski i zakryj folią, odstaw na kilka godzin do lodówki.

3

Na dobrze rozgrzaną patelnię połóż mięso. Następnie zmniejsz ogień, smaż przez około 10 minut z jednej strony, a następnie 8 minut z drugiej.