Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówkę najczęściej przygotowujemy na grillu, jednak równie smaczna może być ta w wersji smażonej na patelni. Jeśli chcemy, aby mięso było miękkie, aromatyczne i soczyste, konieczne będzie nasmarowanie je marynatą. Zrobisz ja z oliwy z oliwek, octu jabłkowego oraz mieszanki przypraw. Do karkówki smażonej świetnie sprawdzi się dodatek ziemniaków, pasować będą tu zarówno te gotowane, jak i domowe frytki. Warto przyrządzić do niej również smaczną sałatkę, na przykład na bazie sałaty lodowej, pomidorków koktajlowych i papryki. Do karkówki z patelni dobrze smakować będzie także dodatek świeżego pieczywa, keczupu i musztardy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 145
4
4
Sałatki
Sałatka kalafiorowa z ananasem
Smaczna,prosta i z niewielkiej ilości składników :)
Odsłon: 21945
59
Dania główne
Papryka faszerowana z sosem pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym. Ale tym razem wykorzystam mięs...
Odsłon: 40
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 145
4
4
Sałatki
Sałatka kalafiorowa z ananasem
Smaczna,prosta i z niewielkiej ilości składników :)
Odsłon: 21945
59
Dania główne
Papryka faszerowana z sosem pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym. Ale tym razem wykorzystam mięs...
Odsłon: 40
5
REKLAMA
Dania główne
Karkówka smażona
smaker
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 plastry karkówki
Marynata:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku suszonego
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki lubczyku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
W moździerzu umieść wszystkie przyprawy, następnie dokładnie je rozetrzyj. Do miseczki wlej oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, wsyp przyprawy z moździerza i wszystko wymieszaj.
2
Dokładnie nasmaruj marynatą mięso, przełóż je do miski i zakryj folią, odstaw na kilka godzin do lodówki.
3
Na dobrze rozgrzaną patelnię połóż mięso. Następnie zmniejsz ogień, smaż przez około 10 minut z jednej strony, a następnie 8 minut z drugiej.