Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Karkówka z maślakami
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 379 03.10.2021

Karkówka z maślakami

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
ErJot
ErJot

Sezon grzybowy w pełni więc warto skorzystać z tego dobrodziejstwa:) W moich okolicach przeważają maślaki - przygotowuję je w zalewach lub zamrażam. Wykorzystuję je również na bieżąco - tak jak w przepisie na karkówkę z maślakami. Potrawa ta pysznie smakuje z ryżem, ziemniakami lub kaszą.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Maślaki dokładnie oczyszczamy i obgotowujemy ok. 10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek i podsmażamy /często mieszając/ do czasu aż staną się szkliste. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę karkówkę. Oprószamy solą,pieprzą i mieloną papryką. Obsmażamy na rumiano.
Jeśli potrawę przygotujemy na płaskiej patelni to jej zawartość przekładamy do rondla.
Do mięsa wlewamy gorący bulion z rozmieszanym koncentratem pomidorowym. Mieszamy i powoli gotujemy do czasu aż mięso będzie miękkie. Od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy odsączone maślaki, doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości.
Płyn powinien odparować i zgęstnieć tworząc pyszny sos.W razie potrzeby możemy dolać bulionu lub zagęścić sos odrobiną mąki.
Podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Karkówka z maślakami

Przepis dnia

szynszylka
szynszylka
Dania główne

Karkówka winna

Dania główne Karkówka winna

smaczne i proste

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy

Odsłon: 30431

do 30 min 30 min
31
listek
listek
Dania główne

Karkówka z pieczarkami

Dania główne Karkówka z pieczarkami

Ta karkówka wzbudzi zachwyt zarówno dzieci jak i dorosłych. A co najważniejsz...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby

Odsłon: 32013

> 60 min >60 min
68
gosiawkuchni
gosiawkuchni
Dania główne

Soczysta karkówka

Dania główne Soczysta karkówka

szybko się robi, świetnie smakuje...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy

Odsłon: 21806

do 30 min 30 min
10

polędwiczki z zasmażanymi maślakami

rosse
rosse
Dania główne

Polędwiczki miodowe

Dania główne Polędwiczki miodowe

Polędwiczki w pysznym,wyśmienitym sosie,świetnie smakują z kopytkami.Jeżeli l...

  • Francuska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Tymianek
  • Kremy

Odsłon: 9517

> 60 min >60 min
16
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Piernikowe Świąteczne polędwiczki

Dania główne Piernikowe Świąteczne polędwiczki

W Święta Bożego Narodzenia po całym domu unosi się zapach pierniczków a czy s...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 1945

do 30 min 30 min
7
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z suszoną śliwką

Dania główne Polędwiczki z suszoną śliwką

Jeśli nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad koniecznie spróbuj tego przepisu....

  • Makaron
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Ciasta

Odsłon: 1338

do 60 min 60 min
5

maślaki

FoodSafari
FoodSafari
Dodatki

domowa sól z suszonych grzybów

Dodatki domowa sól z suszonych grzybów

Sezon grzybowy już w pełni, więc proponuję zrobić domową sól z dodatkiem susz...

  • Polska
  • Kapusta
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Kotlety

Odsłon: 1719

do 15 min 15 min
8
ErJot
ErJot
Dania główne

Maślaki z warzywami w śmietanie na kaszy gryczanej

Dania główne Maślaki z warzywami w śmietanie na kaszy gryczanej

Pyszne danie z grzybami leśnymi:) Idealne po grzybobraniu - proste i szybkie...

  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 45

do 30 min 30 min
2
ErJot
ErJot
Dania główne

"Bigos" warzywny z maślakami

Dania główne "Bigos" warzywny z maślakami

Tradycyjny bigos zawiera mięso ale bezmięsny również może być bardzo smaczny...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 305

do 30 min 30 min
4

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Desery Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Przepyszne ciasteczka, pozostają długo świeże. Szybkie do wykonania.

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 49

do 60 min 60 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Ciasto Złota Lilia

Desery Ciasto Złota Lilia

Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub chcesz poczęstować czymś wyjątkowym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 46509

do 60 min 60 min
54
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Rogaliki trzyskładnikowe

Desery Rogaliki trzyskładnikowe

Pyszne kruche rogaliki, do zrobienia których potrzebujemy tylko trzech składn...

  • Tłusty czwartek
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Rogaliki

Odsłon: 7584

do 60 min 60 min
8

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4303

do 60 min 60 min
11
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Przekąski

Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

Przekąski Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

To taki domowy fastfood, może być na obiad, śniadanie, kolację

  • Impreza
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Zapiekanki
  • Bułki

Odsłon: 71

do 60 min 60 min
1
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Szybki i pyszny deser. Pomysł na zastosowanie owoców sezonowych. Do kawy, do...

  • Impreza
  • Polska
  • Francuska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 141

> 60 min >60 min
1

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Sałatki

Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Bardzo smaczna i pożywna sałatka warzywna z dodatkiem wędzonego kurczaka. Opr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 152

do 30 min 30 min
4
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 855

do 15 min 15 min
6
ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 198

do 30 min 30 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Sałatki Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Prosta, smaczna i zdrowa surówka z niewielkiej ilości składników ale pasująca...

  • Grill
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 533

do 15 min 15 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Dania główne

Knedle z morelami

Dania główne

Warzywne risotto z polędwiczką wieprzową

Dania główne

Ravioli dyniowe

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Dania główne Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Soczysty , aromatyczny pstrąg i kontrastowo lekko słodka bułka z masłem szałw...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 37

do 30 min 30 min
1
Anika1
Anika1
Dania główne

Knedle z morelami

Dania główne Knedle z morelami

Pojawiły się już na straganach morele, więc proponuję dziś knedle czy jak kto...

  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Kluski
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 103

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Desery Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Przepyszne ciasteczka, pozostają długo świeże. Szybkie do wykonania.

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 49

do 60 min 60 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Ciasto Złota Lilia

Desery Ciasto Złota Lilia

Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub chcesz poczęstować czymś wyjątkowym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 46509

do 60 min 60 min
54
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Rogaliki trzyskładnikowe

Desery Rogaliki trzyskładnikowe

Pyszne kruche rogaliki, do zrobienia których potrzebujemy tylko trzech składn...

  • Tłusty czwartek
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Rogaliki

Odsłon: 7584

do 60 min 60 min
8

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4303

do 60 min 60 min
11
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Przekąski

Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

Przekąski Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

To taki domowy fastfood, może być na obiad, śniadanie, kolację

  • Impreza
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Zapiekanki
  • Bułki

Odsłon: 71

do 60 min 60 min
1
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Szybki i pyszny deser. Pomysł na zastosowanie owoców sezonowych. Do kawy, do...

  • Impreza
  • Polska
  • Francuska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 141

> 60 min >60 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Karkówka z maślakami

Autor:
ErJot
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • karkówka 1 kg
  • maślaki ok. 70 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2-3 ząbki
  • bulion z kostki rosołowej 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka kopiasta
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej
  • kasza pęczak

Sposób przygotowania:

1

Maślaki dokładnie oczyszczamy i obgotowujemy ok. 10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek i podsmażamy /często mieszając/ do czasu aż staną się szkliste. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę karkówkę. Oprószamy solą,pieprzą i mieloną papryką. Obsmażamy na rumiano. Jeśli potrawę przygotujemy na płaskiej patelni to jej zawartość przekładamy do rondla. Do mięsa wlewamy gorący bulion z rozmieszanym koncentratem pomidorowym. Mieszamy i powoli gotujemy do czasu aż mięso będzie miękkie. Od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy odsączone maślaki, doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości. Płyn powinien odparować i zgęstnieć tworząc pyszny sos.W razie potrzeby możemy dolać bulionu lub zagęścić sos odrobiną mąki. Podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki