Smaker
Sezon na dynię

Klopsiki w sosie pieczarkowym

18.01.2018 Odsłon: 20386
5.0 (49 oceny)
>60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Przepis na mięciutkie klopsiki w sosie pieczarkowym. Obłędny sos pieczarkowy, do tego delikatne w środku mięsne pulpety.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 39283

30 min
32
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 406

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 178

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 375

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 416

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9261

>60 min
9
Dania główne
Klopsiki w sosie pieczarkowym
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • 30 dag mięsa mielonego wołowego
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 jajko
  • 30 dag małych pieczarek
  • 3 łyżki masła
  • olej
  • 1/2 kostki pieczeniowej
  • 2 małe bułki
  • 1/3 szklanki mąki
  • sól
  • pieprz
  • szczypta tymianku
Sposób przygotowania:
1

Bułki namaczamy w wodzie i starannie odciskamy pozbywając się wody. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Do mięsa dodajemy 1 jajko, odciśniętą bułkę, cebulę, doprawiamy solą i pieprzem a następnie wszystko dokładnie mieszamy - aż powstanie zwarta masa. Formujemy małe klopsiki. Na głęboki talerz wysypujemy mąkę, wkładamy po kilka klopsików i starannie obtaczamy w mące z każdej strony.

2

Pieczarki kroimy na połówki lub ćwiartki - w zależności od tego czy mamy małe czy średnie pieczarki. Podsmażamy je na 2 łyżkach masła z dodatkiem szczypty tymianku - aż się zezłocą. Przekładamy do garnka.

3

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy klopsiki - partiami (po kilka sztuk), żeby się przysmażyły a nie udusiły. Przesmażone klopsiki przekładamy do garnka z pieczarkami.

4

Garnek zalewamy wodą - woda powinna przykryć mięso. Dodajemy 1/2 kostki pieczeniowej i dusimy na wolnym ogniu ok 40 minut.

5

Podajemy z kaszą lub ryżem lub ziemniakami :) Smacznego :)