Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki z warzywami to pyszne, jednogarnkowe danie dla całej rodziny. Jest nie tylko pożywne, ale także niesamowicie zdrowe. Świetnie pasuje do makaronu czy kaszy, ale może być też podawane samodzielnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z warzywami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Klopsiki:
- 1 kg mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki miodu
Warzywa:
- 1 główka kalafiora
- ½ główki kapusty białej
- 100 g fasolki szparagowej ze słoika
- ½ czerwonej papryki
- 50 g zielonego groszku z puszki
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka czosnku
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
- pomidorki cherry do podania
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj klopsiki. W misce wymieszaj mięso, mąkę, jajko i pozostałe składniki. Uformuj klopsiki o średnicy ok. 3 cm. Odłóż na bok.
2
Przygotuj warzywa. Kalafior umyj i podziel na mniejsze różyczki. Przełóż je do miski. Kapustę drobno poszatkuj, a paprykę pokrój w kostkę. Dodaj je do miski. Dołóż też odsączoną fasolkę i groszek. Warzywa zalej oliwą i posyp przyprawami. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj.
3
Przygotuj danie do pieczenia. Połowę warzyw przełóż do naczynia żaroodpornego. Na nich połóż połowę klopsików, przykryj je resztą warzyw, a na wierzch połóż pozostałe klopsiki. Wstaw naczynie przykryte folią aluminiową do piekarnika nagrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz przez 30 minut, a następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut do zrumienienia wierzchu. Klopsiki z warzywami podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżych pomidorków, posypane siekaną natką pietruszki.