Smaker
Wielkanoc na słodko

Kluski ziemniaczane z białą kiełbasą

27.03.2026 Odsłon: 33
5 (1 oceny)
Kluski ziemniaczane z białą kiełbasą
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kluski ziemniaczane z białą kiełbasą to cudowne połączenie delikatnego ciasta ziemniaczanego i wyrazistego farszu z dobrej jakości białej kiełbasy. Kluski są sprężyste, lekkie, ale jednocześnie sycące — idealne na świąteczny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28534

15 min
33
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1160

>60 min
20
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3876

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4571

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2338

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4369

15 min
13
Dania główne
Kluski ziemniaczane z białą kiełbasą
Kluski ziemniaczane z białą kiełbasą
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 1 kg ziemniaków
  • jajko
  • 250 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
Farsz:
  • 400 g białej kiełbasy (surowej lub parzonej)
  • mała cebula
  • łyżka masła lub oleju
  • pieprz do smaku
Okraszenie:
  • 150 g boczku
  • cebula
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz. Połowę z nich ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, przestudź i przeciśnij przez praskę. Drugą połowę zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, odcedź z nadmiaru płynu.

2

Ugotowane i surowe ziemniaki połącz w jednej misce. Dodaj mąkę ziemniaczaną, sól, wbij jedno całe jajko. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto.

3

Przygotuj farsz. Usuń osłonkę z kiełbasy, rozdrobnij farsz. Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle lub oleju. Do zarumienionej cebulki dodaj mięso z kiełbasy, całość smaż przez kilka minut. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem. Następnie odstaw go do wystudzenia.

4

Formuj kluski. Odrywaj małe porcje ciasta wielkości mandarynki. Spłaszczaj je w dłoniach. Do środka nakładaj po łyżeczce mięsnego farszu. Zlep brzegi ciasta formując równe kulki.

5

Gotowe kluski ziemniaczane z białą kiełbasą gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 5 minut.

6

Przygotuj okrasę. Boczek pokrój w kostkę i wytop na patelni. Dodaj cebulę i smaż na złoto.

7

Ugotowane kluski ziemniaczane z białą kiełbasą polej gorącą okrasą. Smacznego!