Smaker
Sezon na bób

Kotlety drobiowe o smaku pizzy

12.12.2024 Odsłon: 8564
5.0 (12 oceny)

Przepis dnia: 01-01-2025

Kotlety drobiowe o smaku pizzy
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Jeśli poszukujesz pomysłu na danie, które jest szybkie w przygotowaniu, smaczne i zadowoli każdego przy stole, te kotlety to doskonały wybór! Połączenie delikatnego mięsa, aromatycznych warzyw i subtelnych przypraw tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Dodatek pieczarek i papryki nadaje im nie tylko wyjątkowej struktury, ale także głębi smaku, który zachwyca od pierwszego kęsa. Te złociste, pachnące kotlety są idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalną okazję. Ich prostota i uniwersalność sprawiają, że możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, ziemniaki czy świeża surówka. Gotowi, by odkryć, jak łatwo przygotować to pyszne danie?

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10450

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 64

15 min
2
Dania główne
Kotlety drobiowe o smaku pizzy
Kotlety drobiowe o smaku pizzy
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 podwójny filet kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 150 g papryki konserwowej
  • 4 całe jajka
  • 2 łyżki ketchupu
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie składników:

2

Mięso dokładnie oczyszczamy, a następnie kroimy w drobną kostkę, aby uzyskać delikatną teksturę kotletów. Cebulę obieramy i siekamy bardzo drobno, dzięki czemu równomiernie rozprowadzi się w masie mięsnej, dodając aromatu. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę, by nadać potrawie koloru i chrupkości. Pieczarki dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie kroimy na małe kawałki, które dodadzą kotletom lekkości i smaku umami. Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do dużej miski.

3

2.Tworzenie masy mięsnej:

4

Do miski z mięsem i warzywami wbijamy jajka, które pomogą połączyć składniki i zapewnią odpowiednią konsystencję. Następnie wsypujemy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, które zagęszczą masę i ułatwią formowanie kotletów. Dodajemy sól, aby podkreślić smak, ketchup, który nada potrawie lekkiej słodyczy i kwasowości, oraz sos sojowy dla głębi smaku. Całość dokładnie mieszamy, tak aby wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę.

5

3.Smażenie kotletów:

6

Na dużej patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony po powierzchni. Łyżką nakładamy porcje masy mięsnej, formując małe kotlety o okrągłym lub lekko spłaszczonym kształcie. Smażymy je z obu stron na złocisty kolor, co zajmuje około 3–4 minuty na każdą stronę. Kotlety powinny być dobrze wysmażone w środku, a jednocześnie soczyste i miękkie.

7

4.Podanie:

8

Gotowe kotlety przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Serwujemy je ciepłe, najlepiej z chrupiącymi frytkami oraz świeżą surówką, która doskonale zrównoważy intensywny smak kotletów.

9

5.Smacznego:

10

Kotlety są gotowe do podania – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku, pełne aromatu i idealnie komponujące się z dodatkami. Smacznego!