Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety drobiowe o smaku pizzy
12.12.2024
Odsłon:
8536
Przepis dnia: 01-01-2025
Jeśli poszukujesz pomysłu na danie, które jest szybkie w przygotowaniu, smaczne i zadowoli każdego przy stole, te kotlety to doskonały wybór! Połączenie delikatnego mięsa, aromatycznych warzyw i subtelnych przypraw tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Dodatek pieczarek i papryki nadaje im nie tylko wyjątkowej struktury, ale także głębi smaku, który zachwyca od pierwszego kęsa. Te złociste, pachnące kotlety są idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalną okazję. Ich prostota i uniwersalność sprawiają, że możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, ziemniaki czy świeża surówka. Gotowi, by odkryć, jak łatwo przygotować to pyszne danie?
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80428
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4007
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80428
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4007
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Kotlety drobiowe o smaku pizzy
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 150 g papryki konserwowej
- 4 całe jajka
- 2 łyżki ketchupu
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka sosu sojowego
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie składników:
2
Mięso dokładnie oczyszczamy, a następnie kroimy w drobną kostkę, aby uzyskać delikatną teksturę kotletów. Cebulę obieramy i siekamy bardzo drobno, dzięki czemu równomiernie rozprowadzi się w masie mięsnej, dodając aromatu. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę, by nadać potrawie koloru i chrupkości. Pieczarki dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie kroimy na małe kawałki, które dodadzą kotletom lekkości i smaku umami. Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do dużej miski.
3
2.Tworzenie masy mięsnej:
4
Do miski z mięsem i warzywami wbijamy jajka, które pomogą połączyć składniki i zapewnią odpowiednią konsystencję. Następnie wsypujemy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, które zagęszczą masę i ułatwią formowanie kotletów. Dodajemy sól, aby podkreślić smak, ketchup, który nada potrawie lekkiej słodyczy i kwasowości, oraz sos sojowy dla głębi smaku. Całość dokładnie mieszamy, tak aby wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę.
5
3.Smażenie kotletów:
6
Na dużej patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony po powierzchni. Łyżką nakładamy porcje masy mięsnej, formując małe kotlety o okrągłym lub lekko spłaszczonym kształcie. Smażymy je z obu stron na złocisty kolor, co zajmuje około 3–4 minuty na każdą stronę. Kotlety powinny być dobrze wysmażone w środku, a jednocześnie soczyste i miękkie.
7
4.Podanie:
8
Gotowe kotlety przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Serwujemy je ciepłe, najlepiej z chrupiącymi frytkami oraz świeżą surówką, która doskonale zrównoważy intensywny smak kotletów.
9
5.Smacznego:
10
Kotlety są gotowe do podania – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku, pełne aromatu i idealnie komponujące się z dodatkami. Smacznego!