Kotlety jajeczne.

Przygotowanie

1. 

   Ugotować 16 jaj, ostudzić, obrać i przemielić przez maszynkę z dodatkiem bułki zwykłej (wcześniej namoczonej w wodzie lub mleku).
   Cebulę pokroić w kostkę i przyrumienić na tłuszczu.
   Wszystkie te składniki razem połączyć.

2. 

   Dodać 4 surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, doprawić do smaku i dokładnie wyrobić.
   Z masy zrobić małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
   Podawać z ziemniakami i surówkami.
   Można podać z sosem pieczarkowym.
   

3. 

   SMACZNEGO!