Smaker
Sezon na dynię

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

27.04.2023 Odsłon: 6347
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świetne urozmaicenie tradycyjnych mielonych. Dodatek sosu pieczarkowego sprawia, że kotlety są jeszcze bardziej soczyste. Doskonale smakują również na drugi dzień po podgrzaniu. Do tego gotowane ziemniaki oraz surówka i mamy gotowy obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1789

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14371

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19482

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13149

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 725

30 min
6
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6605

30 min
12
Dania główne
Kotlety mielone w sosie pieczarkowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kotlety:
  • 500 g mielonego mięsa wieprzowego
  • cebula
  • jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
Sos:
  • 400 g pieczarek
  • cebula
  • 250 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)
  • łyżka skrobi ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz z brązowych łupin, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni z klarowanym masłem.

2

Do miski przełóż mięso mielone, dodaj jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki i podsmażoną cebulkę. Składniki wymieszaj dłońmi. Następnie zwilż dłonie i uformuj równej wielkości kotlety.

3

Kotlety mielone podsmaż z dwóch stron na patelni z klarowanym masłem.

4

Przygotuj sos. Zacznij od obrania cebuli, pokrojenia jej w kostkę i podsmażenia na patelni z klarowanym masłem. Następnie umyj dokładnie pieczarki, pokrój na plasterki i dorzuć na patelnię. Smaż do niemal całkowitego odparowania wody.

5

W miseczce połącz ze sobą śmietankę i skrobię ziemniaczaną, dodaj pół szklanki wody. Składniki dokładnie wymieszaj, następnie przelej na patelnię z pieczarkami.

6

Usmażone kotlety mielone zanurz w sosie pieczarkowym. Podawaj z ziemniakami i surówką.