Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 2330 Ocena: 51802

Dodano:

Odsłon: 23396

Danie kuchni śląskiej. Owocowy sos ,wyostrzony goździkami i odrobiną czerwonego wina. Pycha!

Składniki

  • 4 kotlety schabowe (o grubości ok. 1 cm)
  • 5 łyżek powideł śliwkowych
  • kilka goździków
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • chlust półwytrawnego ,czerwonego wina
  • bułka tarta
  • sól ,pieprz
  • olej
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Przygotowanie

  1. Kotlety oprószamy solą i pieprzem i gotujemy w osolonej wodzie ,po czym wyjmujemy ,studzimy ,obtaczamy w bułce i smażymy. Osączamy z nadmiaru tłuszczu ,owijamy folią aluminiową by pozostały ciepłe (można przełożyć do piekarnika nastawionego na 50°C).
    Do wywaru ze schabu (trochę więcej jak ½ l) wrzucamy goździki i kardamon. Dodajemy powidła i wino ,chwilę gotujemy (można zredukować by zagęścić sos). Usmażony schab układamy na talerzach ,polewamy sosem. Podajemy z kluskami śląskimi.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 13 sierpnia 2014 swietny pomysl z sosem, wyglada bardzo apetycznie

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 13 sierpnia 2014 Schabik z takim sosikiem - poezja, ale mnie zauroczyły kluski śląskie, piękne i równiutkie :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 13 sierpnia 2014 Znakomite i smaczne kotlety w aromatycznym sosie - bajka! :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 12 sierpnia 2014 wykwintnie, ale przede wszystkim przepysznie, piękne logo ! Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń