Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie kuchni śląskiej. Owocowy sos ,wyostrzony goździkami i odrobiną czerwonego wina. Pycha!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa truskawkowa
Zupa z dojrzałych, słodkich, świeżych i dorodnych truskawek to smak naszego d...
Odsłon: 53
2
Dania główne
Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty
To prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie trzeba zawijać farsz...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Majeranek
- Oregano
- Bułki
Odsłon: 144
1
0
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1657
24
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa truskawkowa
Zupa z dojrzałych, słodkich, świeżych i dorodnych truskawek to smak naszego d...
Odsłon: 53
2
Dania główne
Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty
To prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie trzeba zawijać farsz...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Majeranek
- Oregano
- Bułki
Odsłon: 144
1
0
Zupy
Krupnik na karkówce
Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1657
24
11
REKLAMA
Wędliny
Kotlety schabowe w sosie śliwkowym
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety schabowe (o grubości ok. 1 cm)
- 5 łyżek powideł śliwkowych
- kilka goździków
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- chlust półwytrawnego ,czerwonego wina
- bułka tarta
- sól ,pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Kotlety oprószamy solą i pieprzem i gotujemy w osolonej wodzie ,po czym wyjmujemy ,studzimy ,obtaczamy w bułce i smażymy. Osączamy z nadmiaru tłuszczu ,owijamy folią aluminiową by pozostały ciepłe (można przełożyć do piekarnika nastawionego na 50°C). Do wywaru ze schabu (trochę więcej jak ½ l) wrzucamy goździki i kardamon. Dodajemy powidła i wino ,chwilę gotujemy (można zredukować by zagęścić sos). Usmażony schab układamy na talerzach ,polewamy sosem. Podajemy z kluskami śląskimi.