Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 184
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 602
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16920
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 790
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 184
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 602
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16920
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 790
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety schabowe z jabłkiem i selerem naciowym
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 4-6 kotletów schabowy
- Sól, pieprz
- Mąka
- Olej
- 1 jabłko
- 2-3 łodygi selera naciowego
- 250ml bulionu
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki śmietany 18%
- Sól, pieprz
- Masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Kotlety schabowe lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem. Mięso obtoczyć w mącę i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odłożyć na bok. Jabłko obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki. Selera oczyścić, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać w łyżki masła klarowanego i na małym ogniu podsmażyć jabłka – przewracając co jakiś czas, tak, aby były miękkie w środku, ale nie rozpadały się. Jabłka przełożyć na talerz. Na patelnię wrzucić seler naciowy. Smażyć przez chwilę na średnim ogniu. Następnie wlać bulion. Zagotować. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą, dolać śmietanę, dokładnie połączyć i całość przelać do gotującego się bulionu. Sos doprawić do smaku. Dodać jabłka, delikatnie wymieszać, gotować chwilę na małym ogniu. Dodać usmażone kolety i całość dusić jeszcze około pięciu minut. Tak przygotowane schabowe podawać z ziemniakami.