Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety warzywne to świetna propozycja dla osób na diecie wegetariańskiej. Całość jest aromatyczna, pyszna i rozpływająca się w ustach, z lekko chrupiącą panierką migdałową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10824
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6219
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5378
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13136
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4873
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10824
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6219
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5378
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13136
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4873
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dania główne
Kotlety warzywne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g ziemniaków
- 1 marchewka
- 100 g ciecierzycy z puszki
- ½ cebuli
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki natki pietruszki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
Panierka:
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 1 łyżka sezamu
- 1 jajko
Dodatkowo:
- olej do smażenia cebuli
- oliwa do skropienia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie i rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree. Alternatywnie możesz też użyć ziemniaków z wczorajszego obiadu.
2
Marchewkę także ugotuj lub upiecz do miękkości, a następnie rozgnieć widelcem.
3
Ciecierzycę odsącz z zalewy i rozgnieć widelcem na gładką masę.
4
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją lekko na patelni, na niewielkiej ilości oleju, do zeszklenia.
5
Wszystkie warzywa przenieś do miski i wymieszaj wstępnie ze sobą. Dodaj przyprawy, jajko i mąkę ziemniaczaną. Natkę pietruszki drobno poszatkuj i także dołóż do masy.
6
Wymieszaj masę rękoma aż będzie zwarta i łatwo formowalna. Uformuj owalne lub okrągłe, lekko spłaszczone kotlety.
7
Przygotuj panierkę. W misce wymieszaj bułkę tartą, siekane płatki migdałów i sezam. W drugim talerzu rozbełtaj jajko.
8
Każdy kotlet warzywny obtaczaj w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie panieruj w mieszance bułki tartej i migdałów, mocno dociskając.
9
Układaj kotlety na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, skrop je lekko oliwą z oliwek i wstaw do pieca rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 15-20 minut, obracając w połowie pieczenia, aż będą chrupiące.
10
Podawaj na ciepło, najlepiej z lekką surówką czy sałatką.