Smaker

Kotlety z karkówki w musztardzie z surówką i ziemniakami

14.05.2020 Odsłon: 2103
5.0 (18 oceny)
Kotlety z karkówki w musztardzie z surówką i ziemniakami
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Propozycja na pyszny swojski obiad: kotlet z karkówki panierowany w musztardzie i bułce tartej podany z surówką /z jabłka, kiszonej kapusty, marchwi i pora/i ziemniakami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…
izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…

Ciasta ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…

najlepsze ciasto roku 2016 w/g „Washington Post” Ciasto jest bardzo smaczne,...

Odsłon: 38555

15 min
49
Pieczona biała kiełbasa
smaker
smaker
Dania główne

Pieczona biała kiełbasa

Dania główne Pieczona biała kiełbasa

Pieczona biała kiełbasa to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskie...

Odsłon: 33424

30 min
30
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...

Odsłon: 29404

60 min
30
Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Sałatki Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Prosta i pyszna sałatka z ryżem, indykiem i kapustą pekińską. Idealna na kola...

Odsłon: 21876

15 min
39
Ciasto Kopiec Kreta
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto Kopiec Kreta

Ciasta Ciasto Kopiec Kreta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...

Odsłon: 2603

60 min
7
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Dania główne Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...

Odsłon: 2910

15 min
2
Dania główne
Kotlety z karkówki w musztardzie z surówką i ziemniakami
Kotlety z karkówki w musztardzie z surówką i ziemniakami
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlety z karkówki 4 szt
  • musztarda 4 łyżeczki
  • bułka tarta do panierowania
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
  • surówka:
  • jabłko 2 szt
  • marchew 2 szt
  • kapusta kiszona 40dag
  • por /biała część/ 1 szt
  • olej 2 łyżki
  • pieprz do smaku
  • cukier do smaku
  • dodatkowo:
  • ziemniaki
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Kotlety z karkówki rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem, smarujemy z obu stron musztardą, przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Następnie obtaczamy w bułce tartej mocno dociskając by bułka dobrze się przykleiła. Smażymy na rozgrzanym na patelni tłuszczu /olej lub smalec/ na średnim ogniu na rumiano z obu stron. Surówka: kapustę kiszoną odciskamy z soku i szatkujemy. Por drobno kroimy. Jabłka i marchew obieramy i ścieramy na tarce: jabłko na dużych oczkach a marchew na małych. Dodajemy olej, doprawiamy do smaku cukrem i pieprzem. Mieszamy. Rumiane kotlety z karkówki podajemy z surówką i gotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem.