Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kresowiaki, czyli kotlety ziemniaczane wypełnione po brzegi farszem z twarogu i podsmażonej cebulki. Proste, jarskie danie na każdą kieszeń. Idealne na sycący, postny obiad. Świetnie smakują podawane z sosem jogurtowym lub ulubioną surówką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1364
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1770
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9087
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1364
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1770
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9087
9
3
REKLAMA
Dania główne
Kresowiaki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- jajko
- 150 g mąki
- łyżka skrobi ziemniaczanej
- sól
Farsz:
- 500 g twarogu półtłustego
- cebula
- sól
- pieprz
Do smażenia:
- olej
Sos jogurtowy:
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- łyżka oliwy
- mały pęczek natki pietruszki
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę. Wbij jedno całe jajko, dodaj mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną. Składniki dopraw solą. Masę na kresowaniaki wyrabiaj dłońmi.
2
W osobnej misce przygotuj farsz do jarskich kotletów. Twaróg rozgnieć widelcem. Wbij jedno całe jajko. Cebulę pokrój w kostkę podsmaż na oleju na złoty kolor i dodaj do miski z twarogiem. Składniki na farsz dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj.
3
Dłonie oprósz mąką. Odrywaj po kawałku ziemniaczanej masy, formuj z niej okrągłe placki. Na środek każdego placka połóż po 2-3 łyżki nadzienia. Brzegi zlep ze sobą, tak aby szczelnie zamknąć farsz w środku.
4
Przygotuj sos jogurtowy. Natkę pietruszki i szczypiorek drobno poszatkuj. Do miski przełóż jogurt naturalny, dodaj oliwę, zioła i przyprawy. Składniki wymieszaj.
5
Kresowiaki smaż na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor z dwóch stron. Jarskie kotlety serwuj w towarzystwie sosu jogurtowego.