Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie inspirowane przepisem Jamie'go Olivier'a - z małą modyfikacją :) Przepyszne, złociste skrzydełka w słodkim i wyrazistym sosie BBQ.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczę pieczone w pieprzu
Kurczę pieprzowo cytrynowe!
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
6
Dania główne
Naleśniki z twarogiem
Naleśniki z twarogiem, z dodatkiem skórki cytrynowej i wanilii, to danie, któ...
Odsłon: 9717
9
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 5077
14
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
3
Przekąski
Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym
Dziś do pracy.
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 671
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczę pieczone w pieprzu
Kurczę pieprzowo cytrynowe!
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
6
Dania główne
Naleśniki z twarogiem
Naleśniki z twarogiem, z dodatkiem skórki cytrynowej i wanilii, to danie, któ...
Odsłon: 9717
9
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 5077
14
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
3
Przekąski
Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym
Dziś do pracy.
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 671
14
REKLAMA
Dania główne
Kurczak BBQ z imbirem - wg Jamie'go Olivier'a
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 6 skrzydełek z kurczaka
- 4 cm korzeń imbiru
- 1/2 szklanki keczupu
- 2 łyżki octu winnego
- 1 średnia cebula
- 1 dymka
- 3 łyżki miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Korzeń imbiru ścieramy na tarce (możemy użyć też suszonego imbiru - 1/2 łyżeczki), cebulę kroimy w drobną kostkę. Natkę dymki odkrajamy i odkładamy a pozostałą cebulkę również kroimy w kosteczkę. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę lub kroimy w drobną kosteczkę.
2
Tak przygotowane składniki przekładamy do miski, dodajemy keczup, ocet winny, miód, sos sojowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wszystko starannie mieszamy.
3
Ze skrzydełek z kurczaka odcinamy lotki, przekładamy do miski i dokładnie nacieramy je z każdej strony marynatą.
4
Miskę przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na min. 2h (najlepiej na całą noc).
5
Po zamarynowaniu przekładamy skrzydełka wraz z marynatą do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni - na złoto (ok. 45 min).
6
Gdy kurczak będzie już złoty, wyjmujemy go z piekarnika i przekładamy na talerz. Marynatę przekładamy na patelnię i blendujemy na gładki sos. Dodajemy łyżkę masła, podgrzewamy i mieszamy, aż masło sie rozpuści.
7
Skrzydełka układamy na talerzu, polewamy sosem i posypujemy posiekaną natką dymki.
8
Smacznego :)