Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak chimichurri to mięso marynowane w mocno ziołowym sosie z natki pietruszki. Marynata jest też świetnym sosem, który nadaje żywego i świeżego smaku. Grillowane mięso jest delikatne i rozpływające się w ustach. Całość robi się szybko, jeśli pominąć czas marynowania. Będzie wspaniałym urozmaiceniem, zwłaszcza jeśli klasyczny kurczak znudził się już tobie i twojej rodzinie. Świetnie pasuje do ziemniaków, ryżu czy grillowanych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4916
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 110
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 157
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4916
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 110
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 157
4
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak chimichurri
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- ½ łyżeczki soli
Sos chimichurri:
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- 75 ml oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu z czerwonego wina
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki płatków z czerwonej papryki
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj i włóż do miski. Czosnek posiekaj oraz rozgnieć nożem. Dołóż go do natki. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i całość bardzo dobrze wymieszaj. Miskę przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
2
Przygotuj kurczaka. Mięso oczyść i osusz papierowym ręcznikiem. Posyp kurczaka solą oraz połową przygotowanego wcześniej sosu chimichurri. Mięso dobrze natrzyj i odłóż po przykryciem do lodówki na co najmniej 15 minut, choć najlepiej będzie smakował po całej nocy marynowania.
3
Rozgrzej grilla lub patelnię grillową na średnim ogniu. Smaż mięso z każdej strony przez ok. 5-7 minut, kiedy temperatura wewnętrzna osiągnie 75 st. Celsjusza w najgrubszym miejscu. Gotowego kurczaka odkładaj na talerz i polewaj pozostałym sosem chimichurri. Kurczaka chimichurri podawaj od razu po przygotowaniu, z dodatkiem skrobiowym oraz ulubioną sałatką.