Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony w cydrze i jabłkach to danie, które nie tylko świetnie smakuje, ale również wspaniale prezentuje się na stole. Cydr sprawia, że mięso staje się wyjątkowo soczyste i kruche, a jabłka dodają delikatnej słodyczy i pięknie łączą się z drobiem. To danie robi się praktycznie samo — wystarczy przygotować kilka składników, wstawić naczynie do piekarnika i pozwolić, by cydrowy sos zrobił swoje. Idealny pomysł na rodzinny obiad lub eleganckie danie dla gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1625
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1621
3
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1732
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1625
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1621
3
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1732
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony w cydrze
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- cały kurczak
- 2–3 jabłka (najlepiej lekko kwaskowe, np szara reneta)
- butelka cydru (750 ml)
- 3 ząbki czosnku
- cebula
- 3 gałązki rozmarynu
- 2 liście laurowe
- łyżeczka suszonego majeranku
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki masła lub oliwy
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj solą, pieprzem i majerankiem. Skórę posmaruj masłem lub oliwą.
2
Jabłka pokrój w ćwiartki. Cebulę pokrój w piórka, czosnek lekko rozgnieć nożem.
3
Do wnętrza kurczaka włóż część jabłek i rozmarynu. Pozostałe jabłka oraz cebulę ułóż w naczyniu żaroodpornym lub na głębokiej blasze.
4
Wlej do naczynia cydr (kurczak nie musi być całkowicie zanurzony w płynie). Dodaj liście laurowe.
5
Kurczaka w cydrze wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 1,5–2 godziny, podlewając mięso co 20–30 minut cydrowym sosem z dna naczynia.
6
Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C, aby skórka stała się złocista i chrupiąca.
7
Kurczaka podawaj z pieczonymi jabłkami i cydrowym sosem.