Smaker

Kurczak pieczony w cydrze

11.03.2026 Odsłon: 4062
5.0 (7 oceny)
Kurczak pieczony w cydrze
15 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kurczak pieczony w cydrze i jabłkach to danie, które nie tylko świetnie smakuje, ale również wspaniale prezentuje się na stole. Cydr sprawia, że mięso staje się wyjątkowo soczyste i kruche, a jabłka dodają delikatnej słodyczy i pięknie łączą się z drobiem. To danie robi się praktycznie samo — wystarczy przygotować kilka składników, wstawić naczynie do piekarnika i pozwolić, by cydrowy sos zrobił swoje. Idealny pomysł na rodzinny obiad lub eleganckie danie dla gości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3395

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10948

15 min
42
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 261

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 757

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7684

30 min
13
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1347

15 min
5
Dania główne
Kurczak pieczony w cydrze
Kurczak pieczony w cydrze
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • cały kurczak
  • 2–3 jabłka (najlepiej lekko kwaskowe, np szara reneta)
  • butelka cydru (750 ml)
  • 3 ząbki czosnku
  • cebula
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • łyżeczka suszonego majeranku
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki masła lub oliwy
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj solą, pieprzem i majerankiem. Skórę posmaruj masłem lub oliwą.

2

Jabłka pokrój w ćwiartki. Cebulę pokrój w piórka, czosnek lekko rozgnieć nożem.

3

Do wnętrza kurczaka włóż część jabłek i rozmarynu. Pozostałe jabłka oraz cebulę ułóż w naczyniu żaroodpornym lub na głębokiej blasze.

4

Wlej do naczynia cydr (kurczak nie musi być całkowicie zanurzony w płynie). Dodaj liście laurowe.

5

Kurczaka w cydrze wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 1,5–2 godziny, podlewając mięso co 20–30 minut cydrowym sosem z dna naczynia.

6

Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C, aby skórka stała się złocista i chrupiąca.

7

Kurczaka podawaj z pieczonymi jabłkami i cydrowym sosem.