Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak w curry

21.04.2024 Odsłon: 20078
5.0 (25 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Jeśli lubisz hinduską kuchnię, ten przepis jest dla Ciebie. Lekko pikantny kurczak w kremowym i aromatycznym sosie curry. Potrawa jest niezwykle prosta i w miarę szybka do przygotowania. W przepisie użyliśmy mleczka kokosowego, jednak jeśli za nim nie przepadasz, wybierz śmietanę 18%, sos wyjdzie równie smaczny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Desery

Deserki z musem jabłkowym

Desery Deserki z musem jabłkowym

Mini szarlotki w słoiczkach.

Odsłon: 131

15 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z grzybami i zielonym groszkiem

Dania główne Risotto z grzybami i zielonym groszkiem

Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne risotto z suszonymi grzybami, boczk...

Odsłon: 125

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 761

30 min
8
KORAL
KORAL
Zupy

Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Zupy Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Pare zasad jak ugotować smaczny, klarowny rosół. Mój na zdjęciu jest rosołem...

Odsłon: 190

30 min
15
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik na jogurcie

Ciasta Piernik na jogurcie

Najszybszy i najprostszy przepis na piernik w pięć minut bez użycia miksera.

Odsłon: 183

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Kanapki z pastą z brokułu

Śniadania Kanapki z pastą z brokułu

Dzisiaj proste ale smaczne i pożywne kanapki z pastą brokułową. Kanapki wysz...

Odsłon: 15

30 min
0
Dania główne
Kurczak w curry
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 600 g filetu z kurczaka
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • 150 ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 1 łyżka mąki
  • ½ słodkiej papryki
  • ½ kurkumy
  • ½ cebuli
  • ½ papryki
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka potnij na mniejsze kawałki.

2

W większej misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy wraz z przyprawą curry, kurkumą, solą, pieprzem i słodką papryką. Do zmieszanych przypraw dodaj mięso. Całość wymieszaj, tak, aby każdy kawałek kurczaka był w nich obtoczony.

3

Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w niewielkie paski.

4

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż mięso. Gdy się zarumieni, przełóż na talerz.

5

Na tę samą patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce korzeń imbiru. Całość smaż 2- 3 minuty. Po czym wlej ciepły bulion, doprowadź do wrzenia.

6

Do warzyw i bulionu dodaj mięso, całość gotuj jeszcze przez 4 minuty. Następnie wlej mleczko kokosowe, dodaj 1 łyżkę mąki i energicznie mieszaj, do momentu, aż sos się zredukuje i zgęstnieje.

7

Kurczaka w sosie curry podawaj z ryżem.