Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak w curry

21.04.2024 Odsłon: 20056
5.0 (25 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Jeśli lubisz hinduską kuchnię, ten przepis jest dla Ciebie. Lekko pikantny kurczak w kremowym i aromatycznym sosie curry. Potrawa jest niezwykle prosta i w miarę szybka do przygotowania. W przepisie użyliśmy mleczka kokosowego, jednak jeśli za nim nie przepadasz, wybierz śmietanę 18%, sos wyjdzie równie smaczny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1028

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 89

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7039

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 158

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5403

30 min
16
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2661

30 min
11
Dania główne
Kurczak w curry
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 600 g filetu z kurczaka
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • 150 ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 1 łyżka mąki
  • ½ słodkiej papryki
  • ½ kurkumy
  • ½ cebuli
  • ½ papryki
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka potnij na mniejsze kawałki.

2

W większej misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy wraz z przyprawą curry, kurkumą, solą, pieprzem i słodką papryką. Do zmieszanych przypraw dodaj mięso. Całość wymieszaj, tak, aby każdy kawałek kurczaka był w nich obtoczony.

3

Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w niewielkie paski.

4

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż mięso. Gdy się zarumieni, przełóż na talerz.

5

Na tę samą patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce korzeń imbiru. Całość smaż 2- 3 minuty. Po czym wlej ciepły bulion, doprowadź do wrzenia.

6

Do warzyw i bulionu dodaj mięso, całość gotuj jeszcze przez 4 minuty. Następnie wlej mleczko kokosowe, dodaj 1 łyżkę mąki i energicznie mieszaj, do momentu, aż sos się zredukuje i zgęstnieje.

7

Kurczaka w sosie curry podawaj z ryżem.