Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz hinduską kuchnię, ten przepis jest dla Ciebie. Lekko pikantny kurczak w kremowym i aromatycznym sosie curry. Potrawa jest niezwykle prosta i w miarę szybka do przygotowania. W przepisie użyliśmy mleczka kokosowego, jednak jeśli za nim nie przepadasz, wybierz śmietanę 18%, sos wyjdzie równie smaczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5386
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11831
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5086
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1350
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5386
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11831
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5086
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1350
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w curry
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 600 g filetu z kurczaka
- 150 ml bulionu warzywnego
- 150 ml mleczka kokosowego
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1 łyżka mąki
- ½ słodkiej papryki
- ½ kurkumy
- ½ cebuli
- ½ papryki
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka potnij na mniejsze kawałki.
2
W większej misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy wraz z przyprawą curry, kurkumą, solą, pieprzem i słodką papryką. Do zmieszanych przypraw dodaj mięso. Całość wymieszaj, tak, aby każdy kawałek kurczaka był w nich obtoczony.
3
Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w niewielkie paski.
4
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż mięso. Gdy się zarumieni, przełóż na talerz.
5
Na tę samą patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce korzeń imbiru. Całość smaż 2- 3 minuty. Po czym wlej ciepły bulion, doprowadź do wrzenia.
6
Do warzyw i bulionu dodaj mięso, całość gotuj jeszcze przez 4 minuty. Następnie wlej mleczko kokosowe, dodaj 1 łyżkę mąki i energicznie mieszaj, do momentu, aż sos się zredukuje i zgęstnieje.
7
Kurczaka w sosie curry podawaj z ryżem.