Smaker
Sezon na truskawki

Kurczak z bambusem i pak choi

30.11.2021 Odsłon: 3623
5.0 (10 oceny)
Kurczak z bambusem i pak choi
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Danie w azjatyckim stylu z kurczakiem, pak choi, pieczarkami i pędami bambusa. Szczególnie efektownie wygląda podane na żeliwnym talerzu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z grapefruitem i serem pleśniowym
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z grapefruitem i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z grapefruitem i serem pleśniowym

Szybka i smaczna sałatka:)

Odsłon: 5133

15 min
62
Karkówka po zbójnicku
wałek
wałek
Dania główne

Karkówka po zbójnicku

Dania główne Karkówka po zbójnicku

Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...

Odsłon: 124

30 min
2
Koktajl z siemieniem lnianym
Maudie
Maudie
Napoje

Koktajl z siemieniem lnianym

Napoje Koktajl z siemieniem lnianym

Pyszny i zdrowy:)

Odsłon: 6791

15 min
75
Sałatka z buratą i melonem
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z buratą i melonem

Sałatki Sałatka z buratą i melonem

Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...

Odsłon: 14

15 min
1
Murzynek
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Murzynek

Desery Murzynek

To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...

Odsłon: 128

60 min
2
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami

Dania główne Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami

Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...

Odsłon: 86

60 min
1
Dania główne
Kurczak z bambusem i pak choi
Kurczak z bambusem i pak choi
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kurczak, mięso z piersi - 500g
  • Pieczarki - 350g
  • Kapusta pak choi - 1szt
  • Kapusta biała - 1/4szt
  • Pędy bambusa - 1 puszka - 140g po odcieku
  • Papryka - 1 szt
  • Liście kafir - 3szt
  • Suszone liście kolendry - 1 łyżeczka
  • Przyprawy mielone:
  • kuchni chińskiej - 1 łyżeczka
  • kumin, kolendra, trawa cytrynowa - po 1/2 łyżeczki
  • Pasta miso - 1 łyżka
  • Sriracha - 1 łyżeczka
  • Mąka ziemniaczana - 2 łyżki płaskie
  • Olej sezamowy - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w większą kostkę. Przesmażamy na oleju sezamowym przez 2-3 minuty. Dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki, paprykę w paskach, poszatkowane kapusty i odsączony bambus. Smażymy kolejne kilka minut. Zalewamy szklanką wody, dodajemy kafir, liście kolendry, przyprawy mielone, srirachę. Gotujemy razem 15 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w połowie szklanki wody i dolewamy. Gotujemy, aż sos zgęstnieje. Na końcu dodajemy miso i dokładnie mieszamy. Danie najlepiej podać na żeliwnych talerzach. Talerze nagrzewamy w piekarniku i nakładamy porcję kurczaka - na gorącym talerzu jedzenie będzie pięknie skwierczeć. Danie podajemy z pieczywem, ryżem lub frytkami.