Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie w azjatyckim stylu z kurczakiem, pak choi, pieczarkami i pędami bambusa. Szczególnie efektownie wygląda podane na żeliwnym talerzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
Sałatki
Warzywa po marokańsku
Warzywa po marokańsku są pełne smaków i kolorów. W tej wersji są dość łagodne...
Odsłon: 454
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 47
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 122
1
Dania główne
Plastry schabu w sosie maślano winnym
Schab potrafi być kapryśny. Łatwo go przesuszyć, trudno wydobyć z niego głębi...
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
Sałatki
Warzywa po marokańsku
Warzywa po marokańsku są pełne smaków i kolorów. W tej wersji są dość łagodne...
Odsłon: 454
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 47
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 122
1
Dania główne
Plastry schabu w sosie maślano winnym
Schab potrafi być kapryśny. Łatwo go przesuszyć, trudno wydobyć z niego głębi...
Odsłon: 51
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak z bambusem i pak choi
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Kurczak, mięso z piersi - 500g
- Pieczarki - 350g
- Kapusta pak choi - 1szt
- Kapusta biała - 1/4szt
- Pędy bambusa - 1 puszka - 140g po odcieku
- Papryka - 1 szt
- Liście kafir - 3szt
- Suszone liście kolendry - 1 łyżeczka
- Przyprawy mielone:
- kuchni chińskiej - 1 łyżeczka
- kumin, kolendra, trawa cytrynowa - po 1/2 łyżeczki
- Pasta miso - 1 łyżka
- Sriracha - 1 łyżeczka
- Mąka ziemniaczana - 2 łyżki płaskie
- Olej sezamowy - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w większą kostkę. Przesmażamy na oleju sezamowym przez 2-3 minuty. Dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki, paprykę w paskach, poszatkowane kapusty i odsączony bambus. Smażymy kolejne kilka minut. Zalewamy szklanką wody, dodajemy kafir, liście kolendry, przyprawy mielone, srirachę. Gotujemy razem 15 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w połowie szklanki wody i dolewamy. Gotujemy, aż sos zgęstnieje. Na końcu dodajemy miso i dokładnie mieszamy. Danie najlepiej podać na żeliwnych talerzach. Talerze nagrzewamy w piekarniku i nakładamy porcję kurczaka - na gorącym talerzu jedzenie będzie pięknie skwierczeć. Danie podajemy z pieczywem, ryżem lub frytkami.