Smaker
Odsłon: 926 21.04.2020

Kurczak z pomarańczami i chorizo

60 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Pieczony kurczak z ziemniakami i innymi dodatkami to dawno sprawdzone danie, które zawsze smakuje. Tym razem jest to kurczak z pikantnym hiszpanskim chorizo, pomaranczami i czerwona cebula. Genialne polaczenie smaków wlasnie dzieki chorizo, wiec jesli jej nie posiadamy, radze uzyc jakas wegierska surowa kielbase paprykowa.

Przygotowanie

1

Kurczaka umyc, wysuszyc papierem kuchennym i pokroic na 8 kawalków.
Obrac chorizo i pokroic w dosyc grube plastry.
Cebule pokroic na cwiartki, ziemniaki równiez (ze skórka)
Obrac pomarancze, usunac biala skórke i pokroic na małe kawalki, lekko nacisnac widelcem i zebrac ok. 100 ml soku.
Sok wymieszac ze starta skórka pomaranczowa, 2 lyzkami wody i 5 lyzkami oliwy z oliwek. Dodac oregano i tymianek.
Doprawic sola i pieprzem kawalki kurczaka, nastepnie posmarowac je czescia pomaranczowej marynaty, ziemniaki i chorizo równiez zmieszac z marynata.
Umiescic kawalki kurczaka na dnie duzego naczyniu do pieczenia, nastepnie rozlozyc ziemniaki, chorizo, cebule i kawalki pomaranczy pomiędzy nimi i polac reszta marynaty.
Piec w termoobiegu 170° C przez ok. 30 minut, nastepnie przelozyc na góre kawalki kurczaka i piec ponownie przez ok.30 minut.

2

W czasie pieczenia nie polewalam plynem, gdyz ilosc marynaty wystarczyla do zachowania soczystosci, jednak w razie potrzeby mozna podlac sokiem pomaranczowym z woda.

3

Podawac z plynem z pieczenia, kto lubi moze go lekko zgescic, ja pozostawilam w pierwotnej postaci, gdyz polaczenie slodkich pomaranczy z pikantna kielbasa chorizo bylo unikalne i nie chcialam juz psuc tego oryginalnego smaku.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

danie z kiełbasą chorizo

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Meksykańska kiełbasa chorizo domowej roboty.

Dodatki Meksykańska kiełbasa chorizo domowej roboty.

Meksykańskie chorizo jest równie smaczne i ostre tak jak hiszpańskie. Można j...

Odsłon: 4289

>60 min
12
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Makaron Spaghetti z jajecznicą i kiełbasą chorizo.

Dania główne Makaron Spaghetti z jajecznicą i kiełbasą chorizo.

Makaron spaghetti podany z jajecznicą usmażoną z kiełbasą chorizo, cebulą i p...

Odsłon: 859

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Szaszłyk - kurczak, chorizo, ananas, papryka, cebula

Dania główne Szaszłyk - kurczak, chorizo, ananas, papryka, cebula

Klasyczne danie w nieco nowocześniejszej formie. Chorizo i ananas z grilla mo...

Odsłon: 4038

60 min
8

kurczak po kubańsku z chorizo i banan magda gessler

kurczak z chorizo nigella

kurczak z pomarańczami i rozmarynem

kurczak po kubańsku z chorizo i banan

Komentarze do przepisu (8)

Inne przepisy autora

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Desery

Sernik MM

Desery Sernik MM

Mój sernik nie ma nic wspólnego z Marilyn Monroe, choć nie można tego całkowi...

Odsłon: 22358

>60 min
48
konhambos
konhambos
Dania główne

Makaron z rzepą brokułową

Dania główne Makaron z rzepą brokułową

Obiad lub ciepła kolacja przygotowana w 30 minut. Tym razem z warzywem, które...

Odsłon: 4766

30 min
12
konhambos
konhambos
Desery

Mus z białej czekolady z pomarańczami

Desery Mus z białej czekolady z pomarańczami

Mus czekoladowy, lepiej znany jako pianka czekoladowa (mousse au chocolat) je...

Odsłon: 1069

30 min
9
konhambos
konhambos
Przekąski

Vol-au-vent: domowe królewskie paszteciki

Przekąski Vol-au-vent: domowe królewskie paszteciki

Chrupiące, eleganckie koszyczki z ciasta francuskiego przypominają klasyczną...

Odsłon: 1054

>60 min
10
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karkówka pieczona w soli

Dania główne Karkówka pieczona w soli

Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami pyszną karkówką pieczoną w soli, bez pr...

Odsłon: 8

60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...

Odsłon: 184

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto miętowo czekoladowe

Desery Ciasto miętowo czekoladowe

Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...

Odsłon: 76

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto w 5 minut

Desery Ciasto w 5 minut

Oto najlepszy dowód na to, że smaczny deser wcale nie musi być czasochłonny i...

Odsłon: 2531

15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Przekąski Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Moje szaszłyki nieco inne , nie z kiełbasą nie z mięsem lecz z wątróbką drobi...

Odsłon: 18

60 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Carpaccio to tradycyjna, włoska przystawka. Tradycyjnie jest wykonana z surow...

Odsłon: 54

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ryżem i warzywami

Sałatki Sałatka z ryżem i warzywami

Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.

Odsłon: 67

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa chuda podpiekana.

Dodatki Kiełbasa chuda podpiekana.

Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Kiełbasa wędzo...

Odsłon: 88

>60 min
0
Dania główne

Kurczak z pomarańczami i chorizo

Autor:
konhambos
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kurczak lub 4 udka (ok. 1,5 - 2 kg)
  • 330 g chorizo lub podobnej kiełbasy
  • 1 kg ziemniaków
  • 8 średnich czerwonych cebul
  • 5 pomarańczy
  • starta skórka organicznej pomarańczy
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Kurczaka umyc, wysuszyc papierem kuchennym i pokroic na 8 kawalków. Obrac chorizo i pokroic w dosyc grube plastry. Cebule pokroic na cwiartki, ziemniaki równiez (ze skórka) Obrac pomarancze, usunac biala skórke i pokroic na małe kawalki, lekko nacisnac widelcem i zebrac ok. 100 ml soku. Sok wymieszac ze starta skórka pomaranczowa, 2 lyzkami wody i 5 lyzkami oliwy z oliwek. Dodac oregano i tymianek. Doprawic sola i pieprzem kawalki kurczaka, nastepnie posmarowac je czescia pomaranczowej marynaty, ziemniaki i chorizo równiez zmieszac z marynata. Umiescic kawalki kurczaka na dnie duzego naczyniu do pieczenia, nastepnie rozlozyc ziemniaki, chorizo, cebule i kawalki pomaranczy pomiędzy nimi i polac reszta marynaty. Piec w termoobiegu 170° C przez ok. 30 minut, nastepnie przelozyc na góre kawalki kurczaka i piec ponownie przez ok.30 minut.

2

W czasie pieczenia nie polewalam plynem, gdyz ilosc marynaty wystarczyla do zachowania soczystosci, jednak w razie potrzeby mozna podlac sokiem pomaranczowym z woda.

3

Podawac z plynem z pieczenia, kto lubi moze go lekko zgescic, ja pozostawilam w pierwotnej postaci, gdyz polaczenie slodkich pomaranczy z pikantna kielbasa chorizo bylo unikalne i nie chcialam juz psuc tego oryginalnego smaku.