Name: Kurczę pieczone w pieprzu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: kurczę najlepiej z wolnego wybiegu bez antybiotyków; pieprz czerwony; kolendra; sumak- to kwaśny smak zamiast cytryny; sól

Kurczę rozkrawa się wzdłuż pleców, potem obficie posypuje się przyprawami. Najlepiej piec pod kawałkiem papieru do pieczenia, aby przyprawy się nie spaliły. Można podlewać skórkę wytopionym tłuszczem. U mnie 2 godziny w 200 C bez termoobiegu, bo "bydlę" ważyło ponad dwa kilogramy.

Kurczę pieczone w pieprzu

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka w musztardzie i miodzie

Sernik cytrynowy z pianką budyniową

Groszek konserwowy w bułce tartej

Mizeria z cebulą i natką

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka w musztardzie i miodzie

Sernik cytrynowy z pianką budyniową

Groszek konserwowy w bułce tartej

Mizeria z cebulą i natką

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Kurczę pieczone w pieprzu

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy