Name: Leczo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: duża słodka cebula; 3-4 łyżki oleju rzepakowego; ok 300 g cienkiej dobrej kiełbasy; 2 młode cukinie po ok 300 g; 4 papryki czerwone; puszka krojonych pomidorów 400 g; 3 ząbki czosnku i 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 2 łyżki majeranku; pieprz młotkowany z kolendrą; 2 łyżki cukru; sól do smaku

Na głębokiej patelni, na rozgrzanym oleju zeszklć cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać na patelnię kiełbaskę pokrojoną w kostkę. Mieszać, smażyć na wolnym ogniu. Dodać pokrojone w grubszą kostkę cukinie. Dodać papryki pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w grubszą kostkę. Dusić, mieszać od czasu do czasu. Dodać pokrojone pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Można dodać pół szklanki wrzątku. Gotować ok 20-30 min. Na koniec dodać majeranek, pieprz młotkowany z kolendrą, cukier i sól do smaku. Na koniec jeszcze wszystko dobrze wymieszać. Gotowe. Można zajadać. Smacznego.

Leczo

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Najszybsze i najprostsze francuskie ciasteczka z dżemem

Pasta śniadaniowa jajeczno-serowo-rybna

Pleśniak z musem jabłkowym

Krem z pomidorów i papryki

Leczo z cukinią

Sałatka z kukurydzą.

Ostatnio komentowane przepisy

Najszybsze i najprostsze francuskie ciasteczka z dżemem

Pasta śniadaniowa jajeczno-serowo-rybna

Pleśniak z musem jabłkowym

Krem z pomidorów i papryki

Leczo z cukinią

Sałatka z kukurydzą.

Leczo

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy