Smaker
Sezon na truskawki

Luzowane udka kurczaka z rusztu według Ewy Wachowicz

22.03.2026 Odsłon: 1930
5.0 (4 oceny)
Luzowane udka kurczaka z rusztu według Ewy Wachowicz
>60 min
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Delikatne mięso z kurczaka w chrupiącej skórce. Przepis pochodzi z 435. odcinka programu "Ewa gotuje"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Maudie
Maudie
Dodatki

Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami

Dodatki Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami

Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)

Odsłon: 4771

30 min
82
zapiekanka makaronowo-truskawkowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowo-truskawkowa

Dania główne zapiekanka makaronowo-truskawkowa

W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć makaronu z truskawkami. ;) W tym wy...

Odsłon: 16

60 min
3
Kompot z rabarbaru i goździkami
Maudie
Maudie
Napoje

Kompot z rabarbaru i goździkami

Napoje Kompot z rabarbaru i goździkami

Orzeźwiający i aromatyczny.

Odsłon: 9

30 min
1
Kurczak Teryiaki
Marysia323
Marysia323
Dania główne

Kurczak Teryiaki

Dania główne Kurczak Teryiaki

Przepis na pysznego kurczaka teryiaki! Najlepiej podawany z ryżem, pyszny kur...

Odsłon: 21

60 min
4
Pieczone ziemniaki jak z ogniska
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Dodatki

Pieczone ziemniaki jak z ogniska

Dodatki Pieczone ziemniaki jak z ogniska

Prosty przepis, który pozwala odtworzyć smak pieczonych ziemniaków z dziecińs...

Odsłon: 15

60 min
1
młoda biała kapusta z koperkiem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

młoda biała kapusta z koperkiem

Dodatki młoda biała kapusta z koperkiem

Czy może być lepszy dodatek do niedzielnego schabowego niż młoda kapusta? Pew...

Odsłon: 27

60 min
1
Dania główne
Luzowane udka kurczaka z rusztu według Ewy Wachowicz
Luzowane udka kurczaka z rusztu według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • solanka: 1 łyżka soli na 1 l wody
  • marynata: 4 łyżki oleju ryżowego
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • ½ łyżeczki curry
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • glazura: 6 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • surówka: kapusta pekińskia
  • 2 marchewki
  • 1 kubek jogurtu
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka listków mięty
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Udka wyluzować. Nakłuć, przełożyć do garnka i zalać solanką. Odstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.

2

Po tym czasie wyjąć z zalewy i osuszyć. Natrzeć marynatą po stronie bez skóry (składniki wystarczy połączyć) i ułożyć na rozgrzanym grillu – skórą do dołu. Mniej więcej w połowie pieczenia odwrócić na drugą stronę i posmarować glazurą.

3

Kapustę poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Wlać sos z jogurtu, majonezu, czosnku przeciśniętego przez praskę, posiekanej mięty, soli i pieprzu.