Dania główne Przepis na:
Malezyjskie curry z ananasem
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 2104
Dodano: 30.05.2010
Odsłon: 13719
Ciekawe polaczenie owocow morze z ananasem i mleczkiem kokosowym.
Składniki
- krewetki tygrysie(oczyszczone), 15 sztuk
- filet z ryby (np sola) pokrojone na kawalki, 2 platy
- mleczko kokosowe, 2/3 szklanki
- czerwona tajska pasta curry, 1 lyzka plaska
- trawa cytrynowa, 2 galazki
- ananas swiezy pokrojony w kostke, okolo szklanki
- lisc limonki kaffir, 2 sztuki
- swieza koledra, garsc
- czosnek posiekany, 1 zabek
- swiezy imbir posiekany, 1 lyzeczka
- olej, 1 lyzeczka
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na oleju podsmazyc czosnek i imbir. Po okolo 1 minucie dodac paste curry, i trawe cytrynowa, smazyc kolejna minute. Nastepnie dodac ananasa, mleko kokosowe i lisc kaffir. Dusic na wolnym ogniu 10-15 min. Po uplywie tego czasu dodac krewetki i rybe. Dusic kolejne 10-15 min.Gotowe danie posypac koledra i podawac z ryzem jasminowym.
535 odsłon
5
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
agazolza 23 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Musze przyznać, że bardzo ciekawe danie. Robiłam niedawno i smakowało zarówno mi jak i mężowi. Jedynie ryż jaśminowy nie przypadł nam do gusty, a dokładniej jego zapach. Ma specyficzny i intensywny zapach, który wręcz podrażnił nasze nosy. Pierwsze słowa mojego męża po wejściu do mieszkania to: "co tak śmierdzi" :) Ale danie napewno będzie częściej gościć na naszym stole:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 01 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
W Polsce chyba tylko w sieci sklepów "Kuchnie świata" (tam mają na pewno), ewentualnie w jakimś sklepie internetowym... Niestety nie są to powszechnie występujące składniki. Mam nadzieję, że to się zmieni, tak jak kilka lat temu prawie nikt nie słyszał o serku mascarpone albo tofu, a teraz można go kupić w prawie każdym markecie ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
JPR1946 01 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Przepis wygląda na fajny, tylko gdzie kupić trawę cytrynową i liść limonki kaffir. JPR19460 Kto głosował? | Odpowiedz