Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Marynowana karkówka:

09.03.2019 Odsłon: 2940
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Jedna z naszych ulubionych wersji marynowanej a następnie pieczonej karkówki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 39

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 9276

60 min
20
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 674

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 171

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5932

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 454

>60 min
1
Dania główne
Marynowana karkówka:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg karkówki
  • sól, pieprz i wędzona papryka do smaku
  • Marynata:
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 5 łyżek czerwonego, wytrawnego wina
  • 1 łyżka przyprawy do zup Winiary
  • 1 łyżka sosu sojowego Tao-Tao
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki musu jabłkowego
  • 3 duże ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • Dodatkowo:
  • kilka łyżek oleju do zrumienienia mięsa
  • 2 łyżki smalcu do pieczenia
  • 1 szklanka bulionu lub rosołu
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę pokroić na 2,5 cm płaty. Nie rozbijać. Obsypać solą, pieprzem i wędzoną papryką. Odstawić na godzinę. Składniki marynaty dokładnie rozmieszać. Przelać do głębokiej miski. Ułożyć w niej kawałki karkówki. Resztę wylać na wierzch. Owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia zrumienić na oleju z każdej strony, przełożyć do naczynia żaroodpornego,dodać tłuszcz,listki, ziele , podlać bulionem i resztą marynaty. Nakryć i piec 1,5 godziny. Podałam z ziemniakami, sałatą na słono i surówką z czarnej rzepy.