Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone kotlety pod pierzynką to pyszna potrawa, która łączy w sobie soczyste kotlety z mielonego mięsa wieprzowego z aromatycznym farszem z warzyw i grzybów. Mielone kotlety pod pierzynką to pełne aromatu i smaku danie, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i wybornym połączeniem mięsa z warzywnym farszem, wszystko przykryte chrupiącym serem cheddar.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290439
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1844
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 276
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3988
9
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290439
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1844
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 276
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3988
9
REKLAMA
Dania główne
Mielone kotlety pod pierzynką
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na kotlety:
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 całe jajko
- Sól
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżki bułki tartej
- Składniki na pierzynkę:
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 1 marchew
- 1 papryka czerwona
- 100 g sera cheddar
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Wszystkie składniki na kotlety, czyli mięso mielone, jajko, sól, paprykę słodką i ostrą, majeranek oraz bułkę tartą, przekładam do miski. 2. Wyrabiam dokładnie masę mięsną, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. 3. Z mięsa formuję okrągłe kotlety, rozpłaszczając je delikatnie, aby miały odpowiedni kształt i grubość. 4. Układam kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zapobiegając przywieraniu do dna. 5. Piekę kotlety w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż będą dobrze wypieczone i chrupiące na zewnątrz.
2
1. Cebulę obieram, drobno kroję, i smażę na rozgrzanym oleju, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. 2. Do cebuli dodaję pokrojone w plasterki pieczarki i smażę przez około 10 minut, doprawiam solą i pieprzem. 3. Marchew obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, a paprykę oczyszczam z nasion i kroję w drobne paseczki. Dodaję je do grzybów i cebuli, smażę wszystko razem przez kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie
3
4. Na upieczone kotlety nakładam przygotowany wcześniej farsz z grzybów i warzyw.
4
5. Posypuję startym serem cheddar i zapiekam w piekarniku przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
5
6. Podaję pierzynki z ziemniakami oraz sałatką. 7. Smacznego!