Smaker

Nadziewane spiczaste papryki z kuskusem

14.01.2020 Odsłon: 702
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Lekki i bardzo smaczny obiad bezmiesny lub ciepla kolacja. Spiczasta czerwona papryka nadziewana serkiem smietankowym z dodatkami, do tego kuskus w stylu orientalnym z przyprawa Ras el Hanout.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1786

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 130

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 588

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4862

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7807

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 482

15 min
16
Dania główne
Nadziewane spiczaste papryki z kuskusem
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 spiczaste czerwone papryki
  • 200 g serka śmietankowego
  • 2 gałązki koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, cukier
  • 2 łyżki bułki tartej
  • KUSKUS:
  • 200 g błyskawicznego kuskusu
  • 3 szalotki
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka przyprawy Ras el Hanout
  • 1/2 l bulionu
  • 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1

Przygotowac nadzienie - obrac czosnek, drobno posiekac i dusic w oliwie z oliwek przez 5 minut na umiarkowanym ogniu. Posiekac koperek i papryczke chili i pokroic pomidory koktajlowe na male kawalki. Wymieszac przygotowane skladniki z serkiem smietankowym, w razie potrzeby lekko posolic. Obrac papryki za pomoca obieraczki, przekroic na pól, usuac nasiona i wnetrze. Podgrzacj maslo i oliwe z oliwek na patelni i smazyc papryke po obu stronach przez ok. 5 minut na srednim ogniu. Posolic, pocukrzyc i stale skropiac sosem ze smazenia. Wypelnic papryki nadzieniem, posypac bulka tarta i skropic oliwa z oliwek. W patelni lub zaroodpornej foremce wstawic do piekarnika i piec kilka minut pod grillem, az na powierzchi powstanie chrupiaca skórka.

2

Przygotowac kuskus. Obrac szalotki i pokroic w bardzo drobna kostke. Posiekac natke pietruszki, wsypac kuskus do wysokiej patelni i stopniowo dodawac goracy bulion i wszystko podgrzewajac. W razie potrzeby dodac troche wody. Dokladne informacje na temat ilosci płynu zwykle mozna znalezc na opakowaniu kuskusu. Dodac szalotki, pietruszke, masło i Ras el Hanout. Zagotowac, odstawic na 10 minut, az kuskus specznieje. Wymieszac gotowy kuskus, doprawic sola, sokiem z cytryny i skórka cytrynowa.

3

Podawac papryke z kuskusem i posypac skórka z cytryny. Kto lubi, moze polac oliwa z oliwek.