Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki i bardzo smaczny obiad bezmiesny lub ciepla kolacja. Spiczasta czerwona papryka nadziewana serkiem smietankowym z dodatkami, do tego kuskus w stylu orientalnym z przyprawa Ras el Hanout.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Nadziewane spiczaste papryki z kuskusem
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 spiczaste czerwone papryki
- 200 g serka śmietankowego
- 2 gałązki koperku
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, cukier
- 2 łyżki bułki tartej
- KUSKUS:
- 200 g błyskawicznego kuskusu
- 3 szalotki
- 3 łyżki masła
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka przyprawy Ras el Hanout
- 1/2 l bulionu
- 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1
Przygotowac nadzienie - obrac czosnek, drobno posiekac i dusic w oliwie z oliwek przez 5 minut na umiarkowanym ogniu. Posiekac koperek i papryczke chili i pokroic pomidory koktajlowe na male kawalki. Wymieszac przygotowane skladniki z serkiem smietankowym, w razie potrzeby lekko posolic. Obrac papryki za pomoca obieraczki, przekroic na pól, usuac nasiona i wnetrze. Podgrzacj maslo i oliwe z oliwek na patelni i smazyc papryke po obu stronach przez ok. 5 minut na srednim ogniu. Posolic, pocukrzyc i stale skropiac sosem ze smazenia. Wypelnic papryki nadzieniem, posypac bulka tarta i skropic oliwa z oliwek. W patelni lub zaroodpornej foremce wstawic do piekarnika i piec kilka minut pod grillem, az na powierzchi powstanie chrupiaca skórka.
2
Przygotowac kuskus. Obrac szalotki i pokroic w bardzo drobna kostke. Posiekac natke pietruszki, wsypac kuskus do wysokiej patelni i stopniowo dodawac goracy bulion i wszystko podgrzewajac. W razie potrzeby dodac troche wody. Dokladne informacje na temat ilosci płynu zwykle mozna znalezc na opakowaniu kuskusu. Dodac szalotki, pietruszke, masło i Ras el Hanout. Zagotowac, odstawic na 10 minut, az kuskus specznieje. Wymieszac gotowy kuskus, doprawic sola, sokiem z cytryny i skórka cytrynowa.
3
Podawac papryke z kuskusem i posypac skórka z cytryny. Kto lubi, moze polac oliwa z oliwek.