omlet z szynką i cebulą

Przygotowanie

1. 

   Wędlinę pokroić w paski ,cebulę w pół plasterki.Cebulę podsmażyć na oleju na złoto ,pod koniec smażenia dodać wędlinę ,zioła,sól,pieprz.Smażyć jeszcze 2 minuty.Nadzienie przykryć i odstawić tak aby nie ostygło

2. 

   OMLET. Jajka wybić do miski,dodać śmietanę ( ja dodaję 18 procentową łaciatą do zup i sosów ale można też dodać mleko lub wodę ).Posolić.Jajka roztrzepać aż żółtka połączą się z białkami

3. 

   Na patelnię dać olej,podgrzać ,wlać jajka,gdy brzegi się zetną podnosić je delikatnie by masa z wierzchu spływała na dno. Smażyć na małym ogniu do momentu, aż masa z wierzchu przestanie spływać a omlet pod spodem będzie przyrumieniony

4. 

   UWAGA.Omlet smaży się tylko z jednej strony ,ale gdy się woli usmażony z dwóch stron należy go przewrócić i jeszcze chwilkę smażyć.

5. 

   Na połowę omletu nałożyć nadzienie i przykryć drugą połową . Smacznego