Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łatwe w przygotowaniu. Ozorki z tego przepisu wychodzą mięciutkie i delikatne, mięso rozpływa się w ustach. Sos chrzanowy wzbogaca smak dania i dodaje ostrości daniu. Polecam
garnek, nóż, łyżka, deska dokrojenia,
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 137
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 360
Intensywny w smaku sos z sera pleśniowego rokfor na bazie białego wina i śmie...
Odsłon: 137
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
Odsłon: 360
Składniki
Przepis na sos chrzanowy oto link do przepisu; https;//smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-sos-chrzanowy,2035468,bozena1960.html Ozorki dokładnie czyścimy , wycinamy gruczoły ślinowe po obydwu stronach, następnie myjemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i moczymy około 60 minut. Po tym czasie wodę wylewamy, zalewamy czystą wodą i wstawiamy do gotowania. Gotujemy około godziny, po czym wyjmujemy ozorki, dokładnie usuwamy skórę i z powrotem wkładamy do wywaru, dodajemy przyprawy oraz włoszczyznę , liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Do gotowania dodajemy ząbki czosnku i obraną w całości cebulę. Gotujemy do miękkości. Ozorki wyjmujemy lekko studzimy i kroimy w dowolnej grubości plastry. Podajemy z ziemniakami polane sosem chrzanowym lub z ugotowaną na sypko kaszą również polane sosem chrzanowym. Smacznego
Przygotowany sos.
Danie gotowe do podania.