Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łatwe w przygotowaniu. Ozorki z tego przepisu wychodzą mięciutkie i delikatne, mięso rozpływa się w ustach. Sos chrzanowy wzbogaca smak dania i dodaje ostrości daniu. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, łyżka, deska dokrojenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5708
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39284
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 506
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7732
15
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5708
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39284
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 506
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7732
15
REKLAMA
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ozorki wieprzowe 2,
- włoszczyzna ( bez kapusty),
- ziarenka ziela angielskiego 4,
- liście laurowe 2 -3 ,
- ząbki czosnku 3 + cebula,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Przepis na sos chrzanowy oto link do przepisu; https;//smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-sos-chrzanowy,2035468,bozena1960.html Ozorki dokładnie czyścimy , wycinamy gruczoły ślinowe po obydwu stronach, następnie myjemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i moczymy około 60 minut. Po tym czasie wodę wylewamy, zalewamy czystą wodą i wstawiamy do gotowania. Gotujemy około godziny, po czym wyjmujemy ozorki, dokładnie usuwamy skórę i z powrotem wkładamy do wywaru, dodajemy przyprawy oraz włoszczyznę , liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Do gotowania dodajemy ząbki czosnku i obraną w całości cebulę. Gotujemy do miękkości. Ozorki wyjmujemy lekko studzimy i kroimy w dowolnej grubości plastry. Podajemy z ziemniakami polane sosem chrzanowym lub z ugotowaną na sypko kaszą również polane sosem chrzanowym. Smacznego
2
Przygotowany sos.
3
Danie gotowe do podania.