Dania główne Przepis na:
Paella z Kurczakiem i Krewetkami
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1568
Dodano: 21.04.2011
Odsłon: 3679
Tradycyjna kuchnia hiszpańska.
Składniki
- krewetek, 500 gr.
- podwójny filet z kurczaka ( lub indyka ), 1 szt.
- czerwone papryki, 2 szt.
- cebula, 1 szt.
- ząbków czosnku, 6 szt.
- pomidory, 4 szt.
- szklanki ryżu, 2
- szklanki oliwy z oliwek, ½
- szklanki bullionu ( drobiowy ), 2
- zielonego groszku, 200 gr.
- szczypta soli i szafranu
- łyżka posiekanej natki pietruszki, 1
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
► Cebulę, czosnek posiekać, papryka i filety pokroić w paski a pomidory w ósemki. ► Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać olej, dodać czosnek, cebulę oraz mięso. Gdy mięso nabierze delikatnie złotego koloru, wrzucić paprykę kiedy ta zmięknie, dodać pomidory, następnie opłukany ryż, doprawić szafranem i solą, wlać bullion drobiowy i zagotować. ► Po około 10 minutach dodać zielony groszek i opłukane, oczyszczone owoce morza, dusić przez 20 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
4534 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kibi87 21 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
leci do ulubionych, tylko jedno pytanie, można czymś zastąpić lub opuścić szafran?? pięknie wygląda10 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
BARDZO FAJNE POZDRAWIAM .11 Kto głosował? | Odpowiedz