Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Panierowane filety w sosie pieczarkowym

25.03.2024 Odsłon: 576
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Panierowane filety w sosie pieczarkowym to smaczne danie, które łączy w sobie chrupiące filety, delikatnie obtoczone w bułce tartej, z kremowym i aromatycznym sosem pieczarkowym

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 11361

30 min
12
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17035

15 min
54

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 41885

15 min
39

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Skrzydełka z kurczaka jak z piekarnika, lecz smażone na patelni bez dodatkowego tłuszczu.

Dania główne Skrzydełka z kurczaka jak z piekarnika, lecz smażone na patelni bez dodatkowego tłuszczu.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałe skrzydełka z kurczaka, smażone...

Odsłon: 4992

15 min
14
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z awokado

Sałatki Sałatka z awokado

Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...

Odsłon: 45840

30 min
34
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 5044

30 min
8
Dania główne
Panierowane filety w sosie pieczarkowym
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na marynatę:
  • 2 łyżki sosu Sriracha
  • 2 łyżki musztardy Dion
  • ½ łyżeczki czosnku w proszku
  • Sól
  • Pieprz
  • Składniki na kotlety:
  • 1 podwójny filet kurczaka
  • Bułka tarta do panierki
  • 2 całe jajka
  • Olej do smażenia
  • Składniki na sos pieczarkowy:
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g pieczarek
  • 1 kostka bulionu rosołowego
  • 330 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ½ pęczka koperku
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroisz w plastry i delikatnie rozbijasz. 2. W miseczce mieszasz sos Sriracha, musztardę, sól, pieprz, czosnek, tworząc marynatę. Każdy kawałek mięsa smarujesz tą marynatą i odstawiasz na dwie godziny do lodówki.

2

3. Po tym czasie kotlety panierujesz: najpierw w bułce tartej, następnie w roztrzepanych jajkach i znowu w bułce tartej. 4. Smażysz kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

3

5. Cebulę i czosnek obierasz i podsmażasz na rozpuszczonym maśle z dodatkiem oleju. 6. Do podsmażonych warzyw dodajesz pokrojone w plasterki pieczarki i smażysz przez około 5 minut. Doprawiasz solą, pieprzem i dodajesz kostkę rosołową. 7. Sos zagęszczasz śmietaną rozrobioną z mąką, wlewając ją stopniowo do grzybów i gotując aż sos zgęstnieje. 8. Na koniec dodajesz posiekany koperek.

4

9. Kotlety podajesz z sosem pieczarkowym. 10. Smacznego!