Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Panierowane filety w sosie pieczarkowym to smaczne danie, które łączy w sobie chrupiące filety, delikatnie obtoczone w bułce tartej, z kremowym i aromatycznym sosem pieczarkowym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24769
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 74
3
2
11
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24769
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 74
3
2
11
8
REKLAMA
Dania główne
Panierowane filety w sosie pieczarkowym
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na marynatę:
- 2 łyżki sosu Sriracha
- 2 łyżki musztardy Dion
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- Sól
- Pieprz
- Składniki na kotlety:
- 1 podwójny filet kurczaka
- Bułka tarta do panierki
- 2 całe jajka
- Olej do smażenia
- Składniki na sos pieczarkowy:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 500 g pieczarek
- 1 kostka bulionu rosołowego
- 330 ml śmietany 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- ½ pęczka koperku
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Mięso kroisz w plastry i delikatnie rozbijasz. 2. W miseczce mieszasz sos Sriracha, musztardę, sól, pieprz, czosnek, tworząc marynatę. Każdy kawałek mięsa smarujesz tą marynatą i odstawiasz na dwie godziny do lodówki.
2
3. Po tym czasie kotlety panierujesz: najpierw w bułce tartej, następnie w roztrzepanych jajkach i znowu w bułce tartej. 4. Smażysz kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
3
5. Cebulę i czosnek obierasz i podsmażasz na rozpuszczonym maśle z dodatkiem oleju. 6. Do podsmażonych warzyw dodajesz pokrojone w plasterki pieczarki i smażysz przez około 5 minut. Doprawiasz solą, pieprzem i dodajesz kostkę rosołową. 7. Sos zagęszczasz śmietaną rozrobioną z mąką, wlewając ją stopniowo do grzybów i gotując aż sos zgęstnieje. 8. Na koniec dodajesz posiekany koperek.
4
9. Kotlety podajesz z sosem pieczarkowym. 10. Smacznego!