Do góry

Dania główne Przepis na:

Passata z bakłażana i pomidorow z pulpecikami.

Passata z bakłażana i pomidorow z pulpecikami.

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3233

Dodano:

Odsłon: 3310

Troche to pracochlonne, ale jesli ktos lubi gotowac, to warto sie pokusic. Pyszne danie zarowno na cieplo, jak i na zimno.

Składniki

  • 2 spore baklazany
  • 6 srednich pomidorkow (uzylam naciowych)
  • 1 cebula srednia, 3 zabki czosnku
  • maslo, 2 lyzki
  • rozmaryn, Kucharek, pieprz czarny, Maggi
  • na pulpety:
  • mieso mielone mieszane 350 g
  • 1 jajko, 1 lyzka kaszy manny
  • cebulka, lyzka masla,
  • Kucharek, pieprz czarny,
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Passata z bakłażana i pomidorow z pulpecikami.

Przygotowanie

  1. Baklazana i pomidory kroimy na kawalki (nie musza byc drobno pokrojone), kladziemy na gleboka patelnie, dodajemy lyzke masla , przyprawy, podlewamy szklanka wody i dusimy pod przykryciem. Czesto mieszamy. Odkrywamy patelnie i dalej smazymy mieszajac. Mozna podlac odrobina wody. Po ok pol godzinie warzywa kladziemy do przecieraka, lub jesli ktos nie ma wykladamy po prostu na durszlak i przecieramy.

  2. Na malej patelni smazymy drobno pokrojona cebulke wraz z pokrojonym czosnkiem i dodajemy do passaty.

  3. Osobno przygotowujemy pulpeciki. Ja zrobilam je z miesa mielonego mieszanego, dodalam 1 jajko, przesmazona cebulke, sol, pieprz, 1 lyzke kaszy manny i juz bez dodatkowego smazenia dawalam pulpeciki na lekko osolony wrzatek. Gotowalam ok 7 min.

    Na talerz kladziemy po pare pulpetow, dodajemy dowolna ilosc passaty, mozna dodac kleks smietanki slodkiej oraz Maggi. Dodatkowo mozna tez dodac troche grubego makaronu. Ja dodalam kluseczki z kaszy manny, jednak nastepnym razem dodam jednak makaronu.

    Zdrowego, smacznego !!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 29 stycznia 2018 Pycha, ja tez zapisuje, bardzo lubie baklazany i poluje na przepisy :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 29 stycznia 2018 zapisuje do ksiazki, musze sprobowac, a ze przez ekran nie czuc zapchu i smaku, to bede musiala ugotowac :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń