Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealny włoski makaron na czas jesiennego grzybobrania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
3005
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4704
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3265
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1294
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
3005
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4704
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3265
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1294
3
REKLAMA
Dania główne
Pasta alla Boscaiola- "Boska Jola"
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 2 porcje
- makaron orecchiette 20 dag
- boczek pancetta , miałam guanciale 10 dag
- 6 dużych pieczarek/ małych prawdziwków/ podgrzybków
- czosnek 1 ząbek
- śmietana 30 % 1 szkl
- paremezan lub pecorino romano lub twardy ser owczy
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Najpierw trzeba wstawić makaron uszka do osolonej wody, gotują się najdłużej. Boczek pokrojony w paseczki wytapia się na patelni, na tłuszczu podsmaża się pieczarki, a gdy będą prawie gotowe dodaje się zmiażdżony i posiekany czosnek. Całość podlewa się śmietaną i doprawia solą i pieprzem. Makaron wybiera się łyżką do makaronu na do sosu, tak aby cała woda ne odciekła. Jeszcze wystarczy dodać starty ser i posiekaną natkę pietruszki.
2
Smacznego :)