Smaker
Sezon na szparagi

Pasta alla Boscaiola- "Boska Jola"

08.10.2024 Odsłon: 1195
5.0 (31 oceny)
Pasta alla Boscaiola- "Boska Jola"
15 min
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Idealny włoski makaron na czas jesiennego grzybobrania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ze szparagami
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka ze szparagami

Sałatki Sałatka ze szparagami

Sezon na szparagi w pełni. Bardzo je lubię, dlatego korzystam i się zajadam....

Odsłon: 208

30 min
2
kurczak po chińsku
izaa_a
izaa_a
Dania główne

kurczak po chińsku

Dania główne kurczak po chińsku

...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...

Odsłon: 821

15 min
1
Krupnik
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Krupnik to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Prosta , smaczna i lekka. P...

Odsłon: 1366

60 min
9
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 601

15 min
15
Greckie racuchy z serem feta
smaker
smaker
Śniadania

Greckie racuchy z serem feta

Śniadania Greckie racuchy z serem feta

Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...

Odsłon: 6496

30 min
10
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Desery Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...

Odsłon: 1553

30 min
5
Dania główne
Pasta alla Boscaiola- "Boska Jola"
Pasta alla Boscaiola- "Boska Jola"
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

na 2 porcje
  • makaron orecchiette 20 dag
  • boczek pancetta , miałam guanciale 10 dag
  • 6 dużych pieczarek/ małych prawdziwków/ podgrzybków
  • czosnek 1 ząbek
  • śmietana 30 % 1 szkl
  • paremezan lub pecorino romano lub twardy ser owczy
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw trzeba wstawić makaron uszka do osolonej wody, gotują się najdłużej. Boczek pokrojony w paseczki wytapia się na patelni, na tłuszczu podsmaża się pieczarki, a gdy będą prawie gotowe dodaje się zmiażdżony i posiekany czosnek. Całość podlewa się śmietaną i doprawia solą i pieprzem. Makaron wybiera się łyżką do makaronu na do sosu, tak aby cała woda ne odciekła. Jeszcze wystarczy dodać starty ser i posiekaną natkę pietruszki.

2

Smacznego :)