Smaker
Dania jednogarnkowe

Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem

23.11.2014 Odsłon: 390
5.0 (19 oceny)
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na oryginalne, aromatyczne i ciekawe w smaku pesto z rukoli z dodatkiem kasztanów jadalnych i koziego sera. Pesto świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 8

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 42

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 54

15 min
5
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 14

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5068

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 117

15 min
3
Dania główne
Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 130 g świeżej rukoli
  • 90 g kasztanów jadalnych
  • 80 g koziego sera (twardego, długo dojrzewającego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml oliwy z oliwek (extra virgin)
  • sól do smaku
  • świeżo mielony pieprz
  • + ryż jaśminowy
Sposób przygotowania:
1

Kasztany obieramy z łupin i łusek oraz delikatnie prażymy na dobrze rozgrzanej patelni.

2

Ser kozi ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

3

Rukolę dobrze myjemy i osuszamy. Następnie przystępujemy do przygotowania pesto: Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.

4

Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym. Życzę smacznego! :)