Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na oryginalne, aromatyczne i ciekawe w smaku pesto z rukoli z dodatkiem kasztanów jadalnych i koziego sera. Pesto świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 88
1
Dania główne
Pręga wołowa w aromatycznym sosie z czerwonego wina.
Pręga wołowa, wołowina idealna jako główne danie, duszona z cebulą, czosnkiem...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
1
6
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 88
1
Dania główne
Pręga wołowa w aromatycznym sosie z czerwonego wina.
Pręga wołowa, wołowina idealna jako główne danie, duszona z cebulą, czosnkiem...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
1
6
REKLAMA
Dania główne
Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 130 g świeżej rukoli
- 90 g kasztanów jadalnych
- 80 g koziego sera (twardego, długo dojrzewającego)
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek (extra virgin)
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
- + ryż jaśminowy
Sposób przygotowania:
1
Kasztany obieramy z łupin i łusek oraz delikatnie prażymy na dobrze rozgrzanej patelni.
2
Ser kozi ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
3
Rukolę dobrze myjemy i osuszamy. Następnie przystępujemy do przygotowania pesto: Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.
4
Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym. Życzę smacznego! :)