Smaker

Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem

23.11.2014 Odsłon: 401
5.0 (19 oceny)
Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na oryginalne, aromatyczne i ciekawe w smaku pesto z rukoli z dodatkiem kasztanów jadalnych i koziego sera. Pesto świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 824

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 208

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4311

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 141

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 316

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 207

30 min
1
Dania główne
Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 130 g świeżej rukoli
  • 90 g kasztanów jadalnych
  • 80 g koziego sera (twardego, długo dojrzewającego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml oliwy z oliwek (extra virgin)
  • sól do smaku
  • świeżo mielony pieprz
  • + ryż jaśminowy
Sposób przygotowania:
1

Kasztany obieramy z łupin i łusek oraz delikatnie prażymy na dobrze rozgrzanej patelni.

2

Ser kozi ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

3

Rukolę dobrze myjemy i osuszamy. Następnie przystępujemy do przygotowania pesto: Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.

4

Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym. Życzę smacznego! :)