Smaker

Pieczone warzywa

28.07.2018 Odsłon: 1381
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Sposób przygotowania podpatrzyła gdzieś na YT moja Mama. Ogromnym plusem tego dania jest fakt, że przygotowuje się je naprawdę szybko. Nie zawiera mięsa, sera ani innych produktów odzwierzęcych, przez co jest w 100% wegańskie. Jeśli ktoś lubi, może sobie do tego zrobić sos z jogurtu i ziół, też będzie super :) Kolejną zaletą jest to, że można użyć do niego dowolnych warzyw i też będzie pycha :) Wbrew pozorom naprawdę można się tym najeść. Smak, aromat i zapach pieczonych warzyw i ziół sprawią, że mięsożercy też powinni zjeść bez szczególnego marudzenia :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 557

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 11385

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2062

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13485

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46204

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2743

30 min
13
Dania główne
Pieczone warzywa
Autor:
kuchniakolorublond
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 spora cukinia
  • 1 duża czerwona papryka
  • 300g pieczarek
  • 4-5 ziemniaków
  • sól, pieprz do smaku
  • Zioła prowansalskie
  • 2-3 łyżki oleju
  • opcjonalnie podsmażona cebulka z czosnkiem
  • cząstki pomidora i natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1

Paprykę kroimy w paski, pieczarki w mniejsze części (na 6 lub 8). Cukinię obieramy i kroimy w półplasterki. Całość mieszamy w misce, solimy i odstawiamy na 30-40 minut, aż warzywa zmiękną i puszczą trochę wody.

2

W międzyczasie obieramy ziemniaki i obgotowujemy je przez 5 minut w osolonej wodzie. Studzimy.

3

Warzywa z miski odsączamy. Ziemniaki kroimy w półplasterki i mieszamy z warzywami. Polewamy całość 2-3 łyżkami oleju, jeśli lubimy dodajemy podsmażoną cebulkę z czosnkiem (ja tym razem pominęłam, ale też smakuje bardzo dobrze), doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy sporo ziół prowansalskich.

4

Pieczemy w 220 stopniach przez 35-45 minut. Podajemy na gorąco. Smacznego!!!!