Smaker

pieczony kurczak z kiszoną cytryną

04.10.2022 Odsłon: 2929
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 06-10-2022

>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Kurczak z kiszoną cytryną i oliwkami, doprawiony imbirem i szafranem to prawdziwa uczta w marokańskim stylu...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336682

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22093

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3991

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423116

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2892

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2585

60 min
9
Dania główne
pieczony kurczak z kiszoną cytryną
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kurczak z wolnego wybiegu - ok 1,5 kg
  • kiszone cytryny - 2 szt
  • cebula - 2 szt
  • zielone oliwki bez pestek - 125 g
  • świeży tymianek - kilka gałązek
  • oliwa
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • imbir - kawałek korzenia około 3cm
  • sproszkowany szafran - szczypta
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czosnek i imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać szafran, sól, pieprz i 2-3 łyżki oliwy. Miąższ kiszonych cytryn drobno posiekać, dodać do marynaty.

2

Kurczaka przekroić wzdłuż na pół, dokładnie natrzeć przygotowaną mieszanką, wstawić do lodówki na kilka godzin.

3

Na około godzinę przed pieczeniem kurczaka wyciągnąć z lodówki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

4

W garnku żeliwnym rozgrzać dwie łyżki oliwy. Połówki kurczaka obsmażyć z obu stron na rumiano. Do kurczaka dodać pokrojoną w ósemki cebulę, skórkę z kiszonych cytryn, oliwki i gałązki tymianku. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową i włożyć do piekarnika na około 1,5 godziny.