Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak z kiszoną cytryną i oliwkami, doprawiony imbirem i szafranem to prawdziwa uczta w marokańskim stylu...
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 73
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 73
Składniki
Czosnek i imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać szafran, sól, pieprz i 2-3 łyżki oliwy. Miąższ kiszonych cytryn drobno posiekać, dodać do marynaty.
Kurczaka przekroić wzdłuż na pół, dokładnie natrzeć przygotowaną mieszanką, wstawić do lodówki na kilka godzin.
Na około godzinę przed pieczeniem kurczaka wyciągnąć z lodówki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
W garnku żeliwnym rozgrzać dwie łyżki oliwy. Połówki kurczaka obsmażyć z obu stron na rumiano. Do kurczaka dodać pokrojoną w ósemki cebulę, skórkę z kiszonych cytryn, oliwki i gałązki tymianku. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową i włożyć do piekarnika na około 1,5 godziny.