Pierś z ananasem i żurawiną

Przygotowanie

1. 

   Piersi dzielimy wzdłuż na pół. Na patelni rozgrzewamy dobrze olej i krótko obsmażamy mięso na rumiano z obu stron.

2. 

   Wykładamy na żaroodporny półmisek, delikatnie solimy i pieprzymy. Na każdą pierś układamy plaster ananasa. W plastrach sera wycinamy dziurkę, najlepiej za pomocą kieliszka, układamy na plastry ananasa, a dziurkę wypełniamy żurawiną. Półmisek wstawiamy do nagrzanego (200°) piekarnika na 10-15 minut.

   
3. 

   Podajemy z surówką z marchewki i jabłka, ryżem lub ziemniakami z wody.
   W wersji dietetycznej można pominąć ser.