Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś z gęsi może być świetnym pomysłem na uroczysty rodzinny obiad. Świetnie smakuje do pieczonych warzyw, sałatek, a nawet na słodko do karmelizowanych jabłek lub moreli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 127
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1240
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 186
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 127
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1240
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 186
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
REKLAMA
Dania główne
Pierś z gęsi
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z gęsi
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- odrobina tymianku
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Piersi z gęsi umyj i osusz. Oprósz solą i pieprzem. W misce wymieszaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek oraz sok cytryny. Przygotowaną marynatą natrzyj pierś z gęsi, umieść w pojemniku i włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
2
Wyciągnij mięso z lodówki i zostaw, aby uzyskało temperaturę pokojową. Skórę natnij nożem w równych odstępach. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
3
Przygotuj patelnię z grubym dnem i kiedy będzie jeszcze zimna, umieść na niej pierś z gęsi skórką do dołu. Na małym ogniu powinien powoli wytapiać się tłuszcz. Kiedy tak się stanie, a mięso się podsmaży, obróć je na drugą stronę. Po kilku minutach przełóż je do naczynia żaroodpornego skórką do góry. Rozsmaruj na wierzchu musztardę. Piecz około 7-8 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika odczekaj kilka minut przed krojeniem.