Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś z gęsi może być świetnym pomysłem na uroczysty rodzinny obiad. Świetnie smakuje do pieczonych warzyw, sałatek, a nawet na słodko do karmelizowanych jabłek lub moreli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
90
8
Ciasta
Sernik z OREO Choc'o Brownie
Proponuje sernik z ciasteczkami OREO, przepis prosty , nieskomplikowany a ser...
Odsłon: 328
7
Dania główne
Polędwiczki w sosie paprykowym
Jeśli szukasz dania, które połączy aromatyczną mieszankę warzyw, soczyste mię...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bałkańska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 1360
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
90
8
Ciasta
Sernik z OREO Choc'o Brownie
Proponuje sernik z ciasteczkami OREO, przepis prosty , nieskomplikowany a ser...
Odsłon: 328
7
Dania główne
Polędwiczki w sosie paprykowym
Jeśli szukasz dania, które połączy aromatyczną mieszankę warzyw, soczyste mię...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bałkańska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 1360
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z gęsi
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z gęsi
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- odrobina tymianku
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Piersi z gęsi umyj i osusz. Oprósz solą i pieprzem. W misce wymieszaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek oraz sok cytryny. Przygotowaną marynatą natrzyj pierś z gęsi, umieść w pojemniku i włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
2
Wyciągnij mięso z lodówki i zostaw, aby uzyskało temperaturę pokojową. Skórę natnij nożem w równych odstępach. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
3
Przygotuj patelnię z grubym dnem i kiedy będzie jeszcze zimna, umieść na niej pierś z gęsi skórką do dołu. Na małym ogniu powinien powoli wytapiać się tłuszcz. Kiedy tak się stanie, a mięso się podsmaży, obróć je na drugą stronę. Po kilku minutach przełóż je do naczynia żaroodpornego skórką do góry. Rozsmaruj na wierzchu musztardę. Piecz około 7-8 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika odczekaj kilka minut przed krojeniem.