Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
14
1
5
3
Dania główne
Roladki w policzkach wieprzowych
Przepis na pieczone roladki drobiowe zawijane w plastry policzków wieprzowych...
Odsłon: 38
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
1
5
3
Dania główne
Roladki w policzkach wieprzowych
Przepis na pieczone roladki drobiowe zawijane w plastry policzków wieprzowych...
Odsłon: 38
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
PIZZA :)
magda90
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki - daję 2 szklanki mąki
- 150 ml wody – tyle ½ szklanki wody by ciasto miało masę
- 1,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego - im więcej to ciasto jest wilgotne nie suche
- 3 do 4 gram drożdży
- Ser mozzarella
- Jabłko - zamiast ananasów
- zioła sycylijskie
- Zioła prowansalskie
- Kurkuma - złocisty kolor
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wsypałam mąkę, drożdże i dobrze wymieszałam rękami tak by wszystkie składniki się wymieszały. Następnie dodałam olej, sól i znowu wszystko dobrze wymieszałam. Zaczęłam stopniowo dolewać wodę i łyżką, a pod koniec już ręką wyrabiałam ciasto aż powstała jednolita kula, jednocześnie do powstałej kuli ciasta pizzowego dodaję 2 łyżki oleju by ciasto nie było suche. Ciasto powinno trochę urosnąć, dlatego uformowaną kulę ciasta zostawiłem w ciepłym miejscu w przykrytej misce na 20-30 minut ręcznikiem papierowym lub ściereczką [ja zostawiam wyrobione ciasto do wyrośnięcia w garnku w którym łączyłam wszystkie składniki i uformowałam kulę pizzową. Kiedy ciasto odpoczywało, przygotowałam składniki, które zamierzałam ułożyć na pizzy [sama kroję pomidory, wcześniej obieram skórkę i daję na patelnię - dodaję zioła i wszystko smażę na patelni aż powstaje sos]. Gdy ciasto już urośnie wyjmuje je z garnka i daję na tortownicę wyklejając ciasto - na ciasto przed nałożeniem składników dodaję zioła sycylijskie, zioła prowansalskie, kurkumę. Tak przygotowana pizza wylądowała w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni celsjusza. Sprawdziłam i polecam pieczenie pizzy w maksymalnej temperaturze na samym dnie piekarnika. Dzięki temu pizza nawet w domowych warunkach jest upieczona w około 7-8 minut. [w termooobiegu trzeba szybciej wyjąć pizzę bo potem jest zbyt wypieczona]