Smaker
Sezon na bób

Pizza z leśnymi grzybami

22.09.2020 Odsłon: 5912
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 09-10-2020

Pizza z leśnymi grzybami
>60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Bardzo jesienna i aromatyczna pizza z leśnymi grzybami i mozzarellą

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 102

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10532

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2316

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 72

15 min
2
Dania główne
Pizza z leśnymi grzybami
Pizza z leśnymi grzybami
Autor:
wjosna
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO
  • 5 g drożdży instant
  • 150 ml ciepłej wody
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • 250 g mąki przennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy
  • WIERZCH
  • 1 łyżka oleju
  • 1 duża cebula (lub 2 małe)
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki miodu
  • 2 łyżki masła
  • ok 300 g grzybów leśnych
  • mozzarella 250 g
  • wieży tymianek (można pominąć)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Drożdże zalać wodą, dodać cukier i wymieszać, odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do misy miksera, dodać sól i wymieszać. Do mąki wlać drożdże z wodą, wymieszać łyżką z mąką, dodać oliwę, zmieszać ponownie. Ciasto wyrabiać ręcznie lub za pomocą miksera ok 10 minut . W razie potrzeby podsypać lekko mąką. Ciasto przełożyć do miski wysypanej mąką, przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę.

2

W tym czasie pokroić cebulę w pół-krążki. Na patelni rozgrzać olej, smażyć cebulę ok 15 minut na wolnym ogniu aż zmięknie i się zarumieni, posolić, dodać ocet balsamiczny i miód, smażyć mieszając 1 minutę aż ocet lekko wyparuje i miód oblepi cebulę, odstawić. Grzyby pokroić na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać połowę grzybów i smażyć na dużym ogniu aż się zarumienią, posolić i popieprzyć, przełożyć do miski. Usmażyć w ten sam sposób 2 porcję grzybów.

3

Mozzarellę zetrzeć albo porwać na kawałki. Wyrośnięte ciasto przełożyć na papier do pieczenia wycięty na wielkość blachy. Rozwałkować ciasto w owal. Zostawić na 15 minut. Nagrzać piekarnik i blachę do 250 stopni. Wyjąć blachę, przełożyć papier z ciastem, piec 10 minut. Wyjąć ciasto, ułożyć na wierzch cebulę, grzyby i mozzarellę i wstawić do piekarnika, piec ok 5 minut. Podawać posypane świeżym tymiankiem