Placki z cukinii :)

Przygotowanie

1. 

   Cukinię ( zamiast cukinii możemy użyć kabaczka lub dynię wychodzą tak samo pysznie :)) umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jeśli jest młody nie trzeba go obierać ze skórki ani wydrążać środka. Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Pietruszkę posiekać. Wsypać kaszę mannę i odstawić na chwilę. Jeśli warzywa puszczą dużo soku, trochę można odlać.

   
2. 

   Następnie należy dodać jajko, mąkę i przyprawy i wszystko wymieszać.

   
3. 

   Na patelni rozgrzać olej, nakładać placki łyżką i smażyć na rumiano.

   
4. 

   Po usmażeniu odłożyć na ręcznik papierowy albo serwetkę, żeby odsączyć tłuszcz.

   
5. 

   Podawać z kwaśną śmietaną i brązowym cukrem.
   
   Smacznego!