Smaker

Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem

30.08.2016 Odsłon: 29917
5.0 (24 oceny)
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Uwielbiam placki ziemniaczane, które zawsze przypominają mi najmilsze smaki dzieciństwa. Dzisiaj przygotowałam je w trochę innej, ale równie smacznej wersji z dodatkiem szczypiorku. Placki najlepiej smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany lub lekkiego sosu grzybowego. Smacznie polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

lasagne ze szpinakiem

Dania główne lasagne ze szpinakiem

Pyszna, sycąca lasagne, w której znajdziemy mielone mięso wieprzowo-wołowe, s...

Odsłon: 44

>60 min
0
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wątróbka z sałatką

Dania główne wątróbka z sałatką

W takim wydaniu wątróbka zasmakuje nawet tym, którzy za nią nie przepadają. P...

Odsłon: 508

30 min
5
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik z prażonymi jabłkami

Desery Sernik z prażonymi jabłkami

A co, połączę oba ciasta. Jak nie, jak tak...To po prostu trzeba wypróbować,...

Odsłon: 63

30 min
1
smaker
smaker
Desery

Pączki domowe z 1 kg mąki

Desery Pączki domowe z 1 kg mąki

Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...

Odsłon: 76005

>60 min
132
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Desery Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Odsłon: 129

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Ciasto z białek z makiem

Desery Ciasto z białek z makiem

Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych...

Odsłon: 120

>60 min
3
Dania główne
Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 dużych ziemniaków
  • pęczek szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka koperku
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżka śmietany
  • sól do smaku
  • pieprz czarny
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, przekładamy je na sito ustawione na misce i delikatnie odciskamy. Skrobię, która pozostała na dnie dodajemy do ziemniaków, do których dodajemy także jajka, mąkę, śmietanę*, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekany koperek oraz szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszamy, a powstałą masę doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Porcje masy nakładamy na dobrze rozgrzany olej rzepakowy i smażymy placki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju. * zapobiegnie ciemnieniu ziemniaków

2

Gotowe placki podajemy jako samodzielne danie z dodatkiem kwaśnej śmietany.

3

Placki świetnie sprawdzą się także z dodatkiem sosu pieczarkowego lub kurkowego. Życzę smacznego! :)