Smaker
Sezon na bób

Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem

30.08.2016 Odsłon: 29928
5.0 (24 oceny)
Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Uwielbiam placki ziemniaczane, które zawsze przypominają mi najmilsze smaki dzieciństwa. Dzisiaj przygotowałam je w trochę innej, ale równie smacznej wersji z dodatkiem szczypiorku. Placki najlepiej smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany lub lekkiego sosu grzybowego. Smacznie polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...

Odsłon: 21

15 min
0
Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Przekąski Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Dzisiaj bardzo smaczna przekąska z kalafiora, brokułu gotowanego na parze. Do...

Odsłon: 56

60 min
0
Schab pieczony w sosie koperkowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab pieczony w sosie koperkowym

Dania główne Schab pieczony w sosie koperkowym

To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.

Odsłon: 106

60 min
2
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 17

15 min
0
Chłopski omlecik
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Chłopski omlecik

Śniadania Chłopski omlecik

Taki omlet przygotowałam na dzisiejsze śniadanie mojemu mężowi. Śniadanie poż...

Odsłon: 32

15 min
0
Schab pieczony na kanapki
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Schab pieczony na kanapki

Wędliny Schab pieczony na kanapki

To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.

Odsłon: 95

60 min
2
Dania główne
Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 dużych ziemniaków
  • pęczek szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka koperku
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżka śmietany
  • sól do smaku
  • pieprz czarny
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, przekładamy je na sito ustawione na misce i delikatnie odciskamy. Skrobię, która pozostała na dnie dodajemy do ziemniaków, do których dodajemy także jajka, mąkę, śmietanę*, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekany koperek oraz szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszamy, a powstałą masę doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Porcje masy nakładamy na dobrze rozgrzany olej rzepakowy i smażymy placki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju. * zapobiegnie ciemnieniu ziemniaków

2

Gotowe placki podajemy jako samodzielne danie z dodatkiem kwaśnej śmietany.

3

Placki świetnie sprawdzą się także z dodatkiem sosu pieczarkowego lub kurkowego. Życzę smacznego! :)