Dania główne Przepis na:
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Przepis dnia 2016-03-28
Przepisów i artykułów: 563 Ocena: 14782
Dodano: 03.04.2014
Odsłon: 90047
Polędwiczki wieprzowe pieczone (a właściwie duszone)
- podane z sosem chrzanowo -śmietanowym -z przepisu mojej Mamy :)
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok.500g)
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka chrzanu tartego
- przyprawa do wieprzowiny
- majeranek
- czosnek
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
- ewentualnie - łyżeczka mąki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczki myjemy i usuwamy ewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich.
Wkładamy do naczynia do zapiekania, kładziemy na nich plasterki masła i podlewamy odrobiną wody. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 45 minut . W tym czasie polewamy je kilkakrotnie powstałym sosem - ewentualnie, gdy jest potrzeba - uzupełniamy wodę.
-
Zlewamy i cedzimy powstały tłuszcz do rondla. Dodajemy śmietanę i chrzan. Gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest za rzadki zaprawiamy łyżeczką mąki.
Polędwiczki kroimy w plasterki i polewamy sosem.
-
Podajemy według upodobań.
Smacznego :)
20354 odsłon
73
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kstr54 01 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
uwielbiam i poledwiczki i sosik chrzawnowy!, swietny przepis a do p. dlaczegoja- jak sie zywisz tu nikoko nie interesuje i twoje wywody tez ! tu daje sie przeoisy jak sie podobaja to super a jak nie to tez dobrze ludzie maja smaki i smaczyska, pazdrawiam14 Kto głosował? | Odpowiedz
dlaczegoja 01 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Jest smaczne na pewno, ale zależy też kiedy. Na razie jedzenie potraw białkowych mi nie leży z tego powodu, że nie umiem tego zjeść zawsze do końca, nawet jeśli to jest zwykły kurczak czy ryba. Dlatego wybieram inne potrawy typu mało białka, dużo śmietany tłustej i trochę węglowodanów. Taki posiłek zawsze mogę wzmocnić jeszcze węglowodanami, jeśli mi przypadnie do smaku. Jeśli bym to inaczej zrobił, to byłbym głodny. I pamiętać trzeba też, że nie samymi tłustymi potrawami człowiek żyje. Nie chce mi się zawsze takich jeść, ale jeśli naprawdę jem ich mniej, to potem i tak wyjdzie, że muszę sobie dolać tego tłuszczyku.1 Kto głosował? | Odpowiedz
aniakoc 22 października 2015Zgłoś do usunięcia
Ostatnio robilam schabowe w tym sosiku.Mezowi smakowalo:)15 Kto głosował? | Odpowiedz
aniakoc 22 października 2015Zgłoś do usunięcia
Jest smaczne ale z karkóweczka jest lepsze:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
smakują pewnie wybornie w tym sosie!17 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka12 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
I jest pomysł na świąteczny obiadek. Moja mama takie robi z sosem śliwkowym. Odpowiedzi: 1 ▼13 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Jak z przepisu Twojej mamy to na pewno przepyszne, biorę do wykonania :)Zauroczyły mnie również talerze, przecudne :) Odpowiedzi: 2 ▼
16 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności,jeszcze w moim ulubionym sosie chrzanowym:)16 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Jakie kruchutkie, pycha!16 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Musi być pyszna. Wygląda bardzo kusząco.16 Kto głosował? | Odpowiedz