Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
03.04.2014
Odsłon:
123849
Przepis dnia: 28-03-2016
Polędwiczki wieprzowe pieczone (a właściwie duszone) - podane z sosem chrzanowo -śmietanowym -z przepisu mojej Mamy :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowa panna cotta – prosty deser bez pieczenia
To klasyczny włoski deser z aksamitną śmietankową warstwą i aromatycznym trus...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Wanilia
Odsłon: 1185
4
0
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39472
57
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowa panna cotta – prosty deser bez pieczenia
To klasyczny włoski deser z aksamitną śmietankową warstwą i aromatycznym trus...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Wanilia
Odsłon: 1185
4
0
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39472
57
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
mimiwiki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok.500g)
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka chrzanu tartego
- przyprawa do wieprzowiny
- majeranek
- czosnek
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
- ewentualnie - łyżeczka mąki
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki myjemy i usuwamy ewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich. Wkładamy do naczynia do zapiekania, kładziemy na nich plasterki masła i podlewamy odrobiną wody. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 45 minut . W tym czasie polewamy je kilkakrotnie powstałym sosem - ewentualnie, gdy jest potrzeba - uzupełniamy wodę.
2
Zlewamy i cedzimy powstały tłuszcz do rondla. Dodajemy śmietanę i chrzan. Gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest za rzadki zaprawiamy łyżeczką mąki. Polędwiczki kroimy w plasterki i polewamy sosem.
3
Podajemy według upodobań. Smacznego :)