Smaker
Sezon na bób

Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z kaszą gryczaną

24.07.2018 Odsłon: 1482
5.0 (2 oceny)
Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z kaszą gryczaną
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Pyszna propozycja obiadowa: pulpety z mięsa mielonego wieprzowego /w lekko pikantnym wydaniu/ w sosie pieczarkowy-śmietanowym z porem podane z kaszą gryczaną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowe wafle
maddalena
maddalena
Desery

Domowe wafle

Desery Domowe wafle

Tradycyjne wafle z masą z mleka w proszku z dodatkiem kakao. Są tak smaczne,ż...

Odsłon: 276

15 min
2
Pieczarki z fasolką do obiadu
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczarki z fasolką do obiadu

Dania główne Pieczarki z fasolką do obiadu

Polecam .

Odsłon: 157

15 min
1
Placek bananowo-owsiany
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek bananowo-owsiany

Ciasta Placek bananowo-owsiany

Polecam.

Odsłon: 197

30 min
2
Szybkie kotlety obiadowe.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie kotlety obiadowe.

Dania główne Szybkie kotlety obiadowe.

Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...

Odsłon: 96

30 min
1
Schab gotowany podany z sosem grzybowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab gotowany podany z sosem grzybowym

Dania główne Schab gotowany podany z sosem grzybowym

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 134

60 min
2
Deserek piankowy.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek piankowy.

Desery Deserek piankowy.

Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...

Odsłon: 116

30 min
3
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z kaszą gryczaną
Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z kaszą gryczaną
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso mielone 70 dag
  • jajko 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • bułka tarta 3 łyżki
  • musztarda 1 łyżka
  • papryka słodka mielona 1 łyżka płaska
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • kasza gryczana 2 woreczki
  • mąka do panierowania
  • sos: pieczarki 40 dag
  • por /biała część/ 2 szt
  • śmietana kremówka 300 ml
  • żółtka jaj 2 szt
  • mąka 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Cebule i czosnek obieramy, kroimy i szklimy na oleju. Mięso mielone /najlepiej wieprzowe - karkówka/ przekładamy do miseczki, dodajemy przesmażoną i wystudzoną cebulę z czosnkiem, musztardę, bułkę tartą, mieloną paprykę, jajko i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrabiamy. Formujemy małe klopsiki, obtaczamy w mące i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na rumiano.

2

Zrumienione klopsiki zdejmujemy z patelni i wrzucamy na nią obrane i pokrojone pieczarki i por. Podsmażamy do czasu aż pieczarki będą miękkie. Delikatnie solimy.

3

Do pieczarek i pora dodajemy klopsiki. Śmietanę dokładnie mieszamy z żółtkami, doprawiamy do smaku sola i pieprzem i wlewamy na patelnię do klopsików.

4

Gotujemy na małym ogniu /od czasu do czasu mieszając/ do czasu aż sos zgęstnieje. Kaszę gryczaną gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu. Porcje kaszy podajemy z pulpetami i sosem.