Smaker
Ewa_Gotuje

Pulpety w sosie pieczarkowym

11.01.2023 Odsłon: 140951
5.0 (104 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym sosie pieczarkowym. Ja do przygotowania pulpetów najczęściej wykorzystuje mięso z łopatki wieprzowej, ale równie smaczne wyjdą z mięsa z kurczaka, indyka lub z wołowiny. Danie można zaserwować z ziemniakami z wody, kaszą, ryżem lub makaronem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!

Przekąski Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!

Zapiekanki z pieczarkami to prosty, a zarazem pyszny sposób na szybki posiłek...

Odsłon: 42

30 min
1
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 569

15 min
12
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 437

>60 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatki Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatka jest niskokaloryczną, lekką i bardzo zdrową przekąską. Sos nadaje jej...

Odsłon: 93

60 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Koktajl na dobre samopoczucie podczas PMS

Napoje Koktajl na dobre samopoczucie podczas PMS

Spróbuj naturalnego koktajlu, który pomoże złagodzić objawy PMS. Ten zielony...

Odsłon: 293

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1163

60 min
23
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sos:
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • 250 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.

2

Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jedno jajko, dodajemy bułkę tartą, podsmażoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Mięso na pulpety wyrabiamy dłońmi. Następnie myjemy ręce. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe pulpeciki, które przekładamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i podsmażamy na rumiany kolor z każdej strony.

3

Podsmażone pulpety ściągamy z patelni.

4

Pieczarki myjemy, kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy przez około 7-10 minut. Następnie zalewamy je śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy podsmażone pulpeciki do sosu pieczarkowego. Całość dusimy przez kolejne 5-10 minut.

5

Gorące pulpety w sosie pieczarkowym serwujemy z ulubioną kaszą, ziemniakami z wody lub makaronem.