Smaker

Pulpety wieprzowe z topinamburem w sosie porowo-paprykowym.

01.03.2018 Odsłon: 3004
5.0 (15 oceny)
Pulpety wieprzowe z topinamburem w sosie porowo-paprykowym.
60 min
3-4 os.
Docherro
Docherro

Szybko i smacznie,pulpety wyszły pulchne i miękkie,a sos dopełnił smaku całej potrawie. Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2082

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5666

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4790

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 200

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 169

30 min
3
Dania główne
Pulpety wieprzowe z topinamburem w sosie porowo-paprykowym.
Pulpety wieprzowe z topinamburem w sosie porowo-paprykowym.
Autor:
Docherro
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso wp.łopatka 60dkg
  • cebula suszona 1 łyżka
  • zielone pędy czosnku kilka szt.,15dkg topinambura
  • natka selera naciowego
  • jajka 2 szt
  • kajzerka
  • bułka tarta 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku
  • SOS
  • Papryka czerwona
  • por biała część
  • szalotka
  • jabłko
  • Jogurt naturalny 100ml
  • mąka 1 łyżka do sosu oraz do obtoczenia pulpetów
  • Pieprz ziołowy,maggi
  • mało łyżka
Sposób przygotowania:
1

Pora,paprykę jabłkoi szalotkę pokroić na kawałki i podsmażyć na maśle lub innym tłuszczu. W między czasie zmielić mięso wraz z namoczoną i odciśniętą bułką. Do mięsa dodać startego na grubych oczkach topinambura,suszoną cebulkę ,pędy czosnku,natkę selera,sól,pieprz ,jajka i bułkę tartą. Dokładnie wyrobić mięso. Formować pulpety ,obtaczać w mące i wrzucić partiami,na gotującą wodę.Gotować 7-10min. Wyjąć do osobnego naczynia. Warzywa zalać 1/2 l wody i zblendować. Dolać 1 l wody zagotować,mąkę roztrzepać z zimną wodą wlać do sosu. Zabielić jogurtem i doprawić do smaku.

2

Do sosu dodać wcześniej ugotowane pulpety ,zagotować 5 min.podawać z makaronem,kaszą bądź ziemniakami. Można też ugotować w sosie ,bez wcześniejszego obgotowania w wodzie,ja wolałam ten sposób,by pozbyć się niepotrzebnego tłuszczu.

3

Smacznego życzę!