Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie, domowe pyzy z mięsem mielonym to klasyk polskiej kuchni. W tej wersji wykorzystujemy gotowane ziemniaki, a farsz to prosty miks mielonego mięsa i cebulki. Jajko w cieście sprawia, że pyzy są bardziej zwarte i łatwiejsze do formowania. To idealna propozycja na rodzinny obiad – sycąca i przepyszna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 732
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22766
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15139
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4853
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45458
46
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 732
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22766
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15139
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4853
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45458
46
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Karol-Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 300 g mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- 2–3 łyżki mąki ziemniaczanej (plus do podsypania)
- sól
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki i gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu przeciskamy przez praskę lub dokładnie tłuczemy. Zostawiamy do przestudzenia.
2
Do wystudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dosypujemy odrobinę mąki.
3
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę lub siekamy. Dodajemy ją bezpośrednio do surowego mięsa mielonego lub podsmażamy na odrobinie oleju i dopiero łączymy z mięsem – w zależności od preferencji. Podsmażona cebula sprawi, że farsz będzie łagodniejszy i bardziej aromatyczny. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
4
Z ciasta odrywamy porcje wielkości dużego orzecha i spłaszczamy w dłoni. Następnie nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy formując kulki. W razie potrzeby podsypujemy mąką.
5
Pyzy wrzucamy partiami do osolonego wrzątku. Gotujemy około 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię i wyławiamy łyżką cedzakową. Pyzy z mięsem mielonym są gotowe, podajemy z masłem, podsmażoną cebulką lub skwarkami. Smacznego