Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie, domowe pyzy z mięsem mielonym to klasyk polskiej kuchni. W tej wersji wykorzystujemy gotowane ziemniaki, a farsz to prosty miks mielonego mięsa i cebulki. Jajko w cieście sprawia, że pyzy są bardziej zwarte i łatwiejsze do formowania. To idealna propozycja na rodzinny obiad – sycąca i przepyszna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 473
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 380
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26055
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4812
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 473
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 380
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26055
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4812
7
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Karol-Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 300 g mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- 2–3 łyżki mąki ziemniaczanej (plus do podsypania)
- sól
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki i gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu przeciskamy przez praskę lub dokładnie tłuczemy. Zostawiamy do przestudzenia.
2
Do wystudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dosypujemy odrobinę mąki.
3
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę lub siekamy. Dodajemy ją bezpośrednio do surowego mięsa mielonego lub podsmażamy na odrobinie oleju i dopiero łączymy z mięsem – w zależności od preferencji. Podsmażona cebula sprawi, że farsz będzie łagodniejszy i bardziej aromatyczny. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
4
Z ciasta odrywamy porcje wielkości dużego orzecha i spłaszczamy w dłoni. Następnie nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy formując kulki. W razie potrzeby podsypujemy mąką.
5
Pyzy wrzucamy partiami do osolonego wrzątku. Gotujemy około 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię i wyławiamy łyżką cedzakową. Pyzy z mięsem mielonym są gotowe, podajemy z masłem, podsmażoną cebulką lub skwarkami. Smacznego