Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowe i pachnące. Doskonałe na obiad i kolację, polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 327
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2569
4
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 327
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2569
4
REKLAMA
Dania główne
Risotto z kurczakiem
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ryż Arborio 300 g
- 2 piersi kurczaka
- 1 mała starta marchewka
- 1 posiekana cebula
- 3 posiekane łodygi selera naciowego
- 3-4 posiekane ząbki czosnku
- sól, pieprz, czosnek granulowany, estragon
- 2 łyżki oleju do smażenia
- bulion drobiowy ok. 600 ml
- ser cheddar 100 g
Sposób przygotowania:
1
Piersi przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i estragonem, potem kilkanaście minut przesmażamy na średnim ogniu. Ryż lekko przepłukujemy. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy na niej cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy.
2
Dodajemy ryż, chwilę smażymy razem a następnie podlewamy pierwszą porcją bulionu. Gotujemy pod przykryciem, a kiedy płyn się wchłonie, wlewamy kolejną porcję bulionu. Robimy tak do wyczerpania płynu, jest to około 20 minut. Od czasu do czasu możemy przemieszać.
3
Upieczoną pierś kroimy w 1-2 cm plastry i wkładamy do risotto. Tylko po to żeby je podgrzać. Gotowe danie przekładamy na talerze, posypujemy świeżo startym serem i posiekaną natką pietruszki.