Dania główne Przepis na:
Risotto z kurczakiem
Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 10264
Dodano: 10.02.2019
Odsłon: 2564
Kremowe i pachnące. Doskonałe na obiad i kolację, polecam.
Składniki
- ryż Arborio 300 g
- 2 piersi kurczaka
- 1 mała starta marchewka
- 1 posiekana cebula
- 3 posiekane łodygi selera naciowego
- 3-4 posiekane ząbki czosnku
- sól, pieprz, czosnek granulowany, estragon
- 2 łyżki oleju do smażenia
- bulion drobiowy ok. 600 ml
- ser cheddar 100 g
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i estragonem, potem kilkanaście minut przesmażamy na średnim ogniu.
Ryż lekko przepłukujemy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy na niej cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy.
-
Dodajemy ryż, chwilę smażymy razem a następnie podlewamy pierwszą porcją bulionu.
Gotujemy pod przykryciem, a kiedy płyn się wchłonie, wlewamy kolejną porcję bulionu.
Robimy tak do wyczerpania płynu, jest to około 20 minut.
Od czasu do czasu możemy przemieszać.
-
Upieczoną pierś kroimy w 1-2 cm plastry i wkładamy do risotto.
Tylko po to żeby je podgrzać.
Gotowe danie przekładamy na talerze, posypujemy świeżo startym serem i posiekaną natką pietruszki.
6163 odsłon
10
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Smaczne jedzonko.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 10 lutegoZgłoś do usunięcia
wygląda bardzo apetycznie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Sper jedzonko, uwielbiam kurczaka z takimi dodatkami. Pycha, mniam :) Odpowiedzi: 5 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz